Рецепт сливового пирога

Позднее лето — самое время готовить фруктовые пироги. Предлагаем тебе начать со сливого. Он очень похож по вкусу на яблочную шарлотку, тоже с кислинкой, но гораздо оригинальнее по составу.
Рецепт сливового пирога© DepositPhotos

Вкусный пирог со сливами

Ингредиенты



  • 200 г муки
  • 180 г сливочного масла
  • 80 г творога
  • 2 г ванили
  • 135 г белого сахара
  • 1 ст. л. коричневого сахара
  • 4 яичных желтка
  • 3 ст. л. сметаны или сливок
  • 3 ст. л. измельченных грецких орехов
  • 1 кг слив
  • 1/2 ч. л. соли

Приготовление


  1. Замеси тесто: смешай 80 г масла, творог, 150 г муки, 15 г сахара, сливки или сметану, полпакетика ванилина. Скатай его в колобок, оберни пищевой пленкой и отправь в холодильник на 15 минут. © DepositPhotos
  2. Затем застели форму бумагой для выпечки, разровняй по ней тесто одгим слоем с бортиками. Проколи его вилкой в разных местах и помести вместе с формой в морозилку на 15 минут. © DepositPhotos
  3. Нагрей духовку до 200 °C. Помести в нее форму с тестом на 10 минут, затем смажь тесто 1 желтком и поместить еще на 1 минуту в духовку. © DepositPhotos
  4. Нарежь сливы небольшими дольками. Выложи их равномерно на тесто в один шар. © DepositPhotos
  5. Приготовь крем-заливку. Смешай оставшийся белый сахар со 100 г растопленого сливочного масла, 3 желтками, оставшейся ванилью и мукой. Равномерно залей им пирог. Сверху посыпь орехами и коричневым сахаром. Выпекай творожно-сливовый пирог в духовке при температуре 180 °C на протяжении 45 минут. © DepositPhotos
Загрузка...
Читайте также
Рецепт сливового пирога
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.