Рецепт торта с яблоками на песочных коржах

Осень — это время для выпечки с яблоками. И если яблоки на даче удались на славу, то почему бы не испечь яблочный торт «Небо на губах», сладкий аромат которого вызывает завить у соседей и словно магнитом притягивает на кухню всех домочадцев.
Рецепт торта с яблоками на песочных коржах
Коржи из нежного песочного теста тают во рту, а нежная яблочно-масляная начинка придает торту особенную кислинку. И да, это правда, его действительно можно есть одними губами.

Торт с яблоками

Ингредиенты для коржей


  • 250 г сливочного масла
  • 550 г муки
  • 18 г разрыхлителя
  • 2 яйца
  • 250 г сахара
  • 3 ст. л. сметаны
  • сахарная пудра для украшения

Ингредиенты для крема



  • 1 кг яблок
  • 250 г сахара
  • 250 г сливочного масла
  • ванильный сахар по вкусу

Приготовление


  1. В просеянную муку добавь сливочное масло и разрыхлитель.
  2. Перетри муку с маслом.
  3. Смешай в миске яйца и сахар.
  4. Добавь сметану и взбей миксером.
  5. Смешай яичную смесь с мукой.
  6. Замеси мягкое тесто.
  7. Накрой пищевой пленкой и отправь на 1 час в холодильник.
  8. После этого сформируй из теста колбаску и раздели ее на 5–6 равных частей.
  9. Раскатай каждую в прямоугольный лист по форме противня.
  10. Выпекай в духовке, разогретой до 180 градусов, до золотистого цвета.
  11. Натри на крупной терке очищенные яблоки без косточек.
  12. Переложи их в кастрюлю. Добавь сахар и масло.
  13. Туши на небольшом огне 20–30 минут.
  14. Равномерно распредели теплый крем по поверхности всех коржей.
  15. Сложи коржи друг на друга. Самый верхний посыпь поверх яблок крошкой из теста и сахарной пудрой.
  16. Оставь торт на 12 часов пропитаться в холодильнике.
  17. Песочный торт с яблоками готов. Приятного аппетита!
Загрузка...
Читайте также
Рецепт торта с яблоками на песочных коржах
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.