Как замешать тыквенное тесто

Тесто осени — это тесто на основе тыквы, актуального продукта этого сезона. С особым вкусом, насыщенного желтого оттенка и более полезное, чем обычное.
Его дополнительные плюсы в том, что оно быстро подымается, не требует опары и совершенно не пахнет дрожжами. Только приятный тыквенный аромат. Рецепт тыквенного теста достаточно простой.
Как замешать тыквенное тесто© DepositPhotos

Тыквенное тесто

Ингредиенты



  • 500 г мякоти тыквы
  • 50 г живых дрожжей
  • 7 ст. л. сахара
  • 7 ст. л. растительного масла
  • 2 яйца
  • 1 ч. л. цедры апельсина или лимона
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 400 г муки

Приготовление


  1. Тыкву очисти, порежь кубиками и свари. Затем взбей в блендере. У тебя должно получится около 500 грамм или пол-литра тыквенного пюре. © DepositPhotos
  2. Дрожжи, сахар, яйца, растительное масло, ванильный сахар, цедру взбей блендером. © DepositPhotos
  3. Смешай всё вместе и в полученную массу начинай подмешивать муку. Тесто должно получиться эластичным, но не липким, как на вареники. © DepositPhotos
  4. Можешь формировать из него булочки, рогалики, завитушки. Или же пирожки с любой начинкой. Больше всего к тыквенному тесту подходит фруктовая начинка с небольшой кислинкой: яблочная, сливовая, вишневая, абрикосовая. © DepositPhotos
  5. Дай изделиям постоять буквально 5 минут. По желанию смажь их сверху взбитым желтком или яйцом. Затем погрузи на смазанном маслом противне в разогретую до 180 °C духовку. Выпекай 30 минут. © DepositPhotos
Загрузка...
Читайте также
Как замешать тыквенное тесто
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.