Инструкция по приготовлению творожных конвертиков с яблоками

Начиная с середины ноября, каждую пятницу, после обеда, смешиваю творог с 1 яйцом, а затем нарезаю яблоки тонкими пластинами и посыпаю их сахаром и корицей, чтобы приготовить вкуснейшую яблочную выпечку к чаю — творожные конвертики. Получаются они очень мягкими и нежными!
В них сочетается всё самое ароматное и вкусное: творог и ванилин, яблоки и корица. А какой аромат разносится по дому, когда выпекаются яблоки в творожном тесте… Ммм… Как в лучшей пекарне!
Инструкция по приготовлению творожных конвертиков с яблоками© Depositphotos

Булочки из творожного теста

Сегодня редакция «MegaZvezda» расскажет, как приготовить творожные конвертики с яблоками. Влюбилась и в тесто, и в формовку!


Ингредиенты для теста



‡агрузка...
  • 200 г творога
  • 100 г сахара
  • 1 яйцо
  • 70 мл. растительного масла
  • 300 г муки
  • 3–5 г ванилина
  • 1 ст. л. разрыхлителя
  • щепотка соли

Ингредиенты для начинки


  • 2 яблока
  • 0,5 лимона
  • 3 ст. л. сахара
  • 2 ч. л. корицы

Ингредиенты для верхушки



  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. мака
© Depositphotos

Приготовление


  1. В глубокой миске соедини творог, яйцо, сахар, соль, растительное масло и ванилин. Хорошенько взбей всю массу блендером до однородности или при помощи обычной вилки.
  2. Добавь в творожную массу просеянную муку и разрыхлитель. Замеси мягкое, не липнущие к рукам тесто. Накрой тесто пищевой пленкой или полотенцем и оставь так на 20 минут.
  3. Для начинки в небольшой емкости смешай сахар с корицей. Вымой, очисти и нарежь яблоки на небольшие дольки, толщиной до 5 миллиметров. Переложи яблоки в миску и сбрызни их соком лимона, чтобы не потемнели.
  4. Тесто раздели на 2 ровные части. Раскатай одну часть в тонкую лепешку диаметром 24-25 сантиметров, толщиной примерно 5 миллиметров. Разрежь на 8 сегментов.
  5. На каждом сегменте сделай посередине 2–3 надреза, отступая от острого края около 2 сантиметров. Смажь края взбитым яйцом.
  6. На широкую сторону сегмента выкладывай 3–4 дольки яблока, сверху посыпь яблоки сахаром с корицей.
  7. Заверни тесто узким концом на яблоки, пряча кончик теста под пирожок. Когда 8 булочек будут сделаны, тоже самое проделай и с другой частью теста. У тебя должно получится 16 пирожков.
  8. Переложи заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смажь из взбитым яйцом, а сверху посыпь маком. Выпекай творожные конвертики в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут.
  9. Вот и всё, творожные конвертики с яблоками готовы. Приятного аппетита!

Совет редакции


Также предлагаю тебе узнать, как приготовить постные яблочные булочки с клюквой. К чаю и кофе!
Загрузка...
Читайте также
Инструкция по приготовлению творожных конвертиков с яблоками
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.