Как засолить сельдь в домашних условиях

Время от времени хочется порадовать себя малосольной селедочкой, и в этом нет ничего плохого. Ведь продукт очень простой и вкусный, к тому же служит основой для многих популярных блюд, которые красуются на нашем столе даже в новогодние праздники. И такую селедку можно засолить и дома, причем для этого не нужно много времени.
И сегодня редакция «MegaZvezda» предлагает рецепт засолки сельди, которая даст фору любым магазинным аналогам. А по простоте приготовления этому способу просто нет равных, ведь кроме самой селедки и емкости для засолки больше почти ничего не надо. И да, готовить рыбку будем прямо в трехлитровой банке, ведь так удобнее всего.
Как засолить сельдь в домашних условиях© Depositphotos

‡агрузка...

Засолка сельди

Ингредиенты



  • 5–6 штук сельди
  • 2 л. воды
  • 6 ст. л. соли (с горкой)
  • лавровый лист и перец горошком по вкусу

Приготовление



  1. Целую селедку хорошенько промой. Сложи в трехлитровую банку. При желании можно посолить и меньше рыбы.
  2. В отдельной емкости сделай рассол. Для этого сгодится обыкновенная двухлитровая банка с чистой питьевой водой (можно перекипяченной). Добавь указанное количество соли в воду и хорошо размешай.
  3. Добавь при желании в банку с сельдью лавровый лист, а также перец.
  4. Теперь залей селедку рассолом до самого горлышка. Закрой банку крышкой и отправь в холодильник. Остатки рассола сохрани — они пригодятся позже.
  5. Через 1–2 дня селедку уже можно начинать пробовать. Когда достанешь одну селедочку, то освободившееся в банке место заполни сохраненным ранее рассолом, чтобы оставшаяся рыбка продолжала становиться еще вкуснее.
Загрузка...
Читайте также
Как засолить сельдь в домашних условиях
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.