Что можно приготовить из куриной печени без жарки

В новогодние праздники особенно хочется порадовать себя вкусными блюдами, а потому хороших рецептов никогда не бывает много. Особенно если еда получается нежной и сытной, но при этом совсем недорогой. А потому можно эту вкуснятину приготовить и после праздников, скрасив себе суровые трудовые будни.
И сегодня редакция «MegaZvezda» предлагает приготовить суфле из печени в духовке. Такая запеканка будет вкусной и в горячем, и даже в холодном виде. А со свежими овощами она станет настоящим праздничным обедом для всей семьи, прекрасно разнообразит стол.
Что можно приготовить из куриной печени без жарки© Depositphotos

‡агрузка...

Суфле из печени

Ингредиенты



  • 500 г куриной печени
  • 2 луковицы
  • 2 морковки
  • 3–4 соленых огурца
  • 2 куриных яйца
  • 4 ст. л. муки
  • 100 мл молока (или сливок)
  • 0,5 ч. л. орегано (необязательно)
  • соль и перец по вкусу

Приготовление


  1. Печень пропусти через мясорубку или взбей блендером.
  2. Нарежь кусочками лук, морковь и огурцы, чтобы их также было удобно измельчить. Использовать можно опять-таки как мясорубку, так и блендер. Вопрос только в удобстве.
  3. В отдельную емкость разбей яйца. Взбей венчиком. Подсоли, поперчи и добавь орегано. Хорошенько перемешай.
  4. Добавь измельченную ранее смесь к яйцам. Перемешай.
  5. Теперь всыпь половину муки, перемешай, всыпь оставшуюся половину, снова перемешай.
  6. Влей молоко и перемешай в последний раз. Получилась густая масса, словно на оладьи.
  7. Высокий противень выстели пергаментной бумагой и смажь маслом. Учти, что при выпекании суфле немного поднимется.
  8. Выпекай суфле из куриной печени в разогретой до 180 градусов духовке примерно 45 минут. Готовность проверяй зубочисткой: если она сухая — блюдо готово. Приятного аппетита!
Загрузка...
Читайте также
Что можно приготовить из куриной печени без жарки
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.