Зачем добавлять в печенье вареные желтки

В этот раз «MegaZvezda» хочет поделиться с тобой рецептом рассыпчатого печенья, которое подойдет всем: и сладкоежкам и не особым любителям сладкого. Такая сладость уже проверена временем, поэтому ее можно смело готовить к чаю и не бояться что она пропадет.
Зачем добавлять в печенье вареные желтки© Depositphotos
Вкусно приготовить печенье дома можно, если аккуратно подобрать ингредиенты, не отвлекаться на телевизор и делать всё с любовью. Ведь не для чужих людей стараешься.
© Depositphotos

Но, давай не будем долго всё расписывать, а сразу приступим к готовке. Поехали!

‡агрузка...

Рецепт мягкого печенья

Ингредиенты



  • 4 вареных желтка
  • 200 г масла
  • 3 ст. л. сметаны
  • 2 ст. муки
  • 0, 5 ч. л. соды гашеной уксусом
  • соль по вкусу
  • ванилин по вкусу
  • 1 ч. л. апельсиновой цедры
  • 80 г масла (для помадки)
  • 110 г сахарной пудры
  • 2 ст. л. какао-порошка

Приготовление


  1. Натри желтки, смешай их с мягким маслом и сметаной и разотри до однородной консистенции. Добавь просеянную муку, соль, соду и ванилин. Замеси тесто и когда оно перестанет прилипать к рукам, добавь к нему цедру.
    © Depositphotos
  2. Раздели тесто на 4 части, а каждую четверть — еще на 6 частей. В итоге у тебя получится 24 кусочка. Придай будущему печенью желаемую форму. Печенюшки выложи в форму, покрытую пекарской бумагой или силиконовым ковриком. Выпекай в заранее разогретой духовке при температуре 200–220 градусов в течение 20–25 минут, до появления румяности.
    © Depositphotos
  3. Дай печенью остыть и выложи его на решетку.
    © Depositphotos
  4. Теперь можно приняться за приготовление помадки. Смешай размягченное масло, сахарную пудру и какао. Если любишь выпечку послаще, добавляй больше пудры.
    © Depositphotos
  5. Выбери одно печенье, которое не жалко и разомни его в крошку. Остальное печенье покрой глазурью и посыпь сверху крошкой из его «собрата». Теперь твой мягкий и рассыпчатый десерт готов!
    © Depositphotos
Ну вот, теперь ты знаешь, как испечь печенье на вареных желтках. Как видишь, ничего сложного, а результат получается отменным.

Загрузка...
Читайте также
Зачем добавлять в печенье вареные желтки
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.