Как приготовить гречку по-бакински

Гречневая каша давно покорила наши сердца не только своей полезностью, но и потрясающим вкусом. Казалось бы, эту кашу просто невозможно испортить, она все равно выйдет вкусной!

Гречка с овощами

Многие дети не признают гречку, а я в детстве ее просто обожала. Возможно, дело в том, что мое первое знакомство с этим незаменимым компонентом славянской кухни произошло благодаря кулинарному мастерству моей бабушки. Она готовила для меня потрясающую сладкую гречку на молоке.
Как приготовить гречку по-бакински© Depositphotos
Бабушки уже давно нет с нами, а вот любовь к гречневой каше у меня осталась навсегда. Сегодня я расскажу о том, как приготовить гречку с овощами. Это одно из моих любимых блюд. Оно отлично насыщает, сложно устоять даже самым пристрастным противникам этого чудесного гарнира.

© Depositphotos

‡агрузка...

Ингредиенты



  • 1 ст. гречневой крупы
  • 1 крупный баклажан
  • 1 луковица
  • 1 болгарский перец
  • 1 помидор
  • 1 зубчик чеснока
  • 50 мл растительного масла
  • соль, зелень

Приготовление


  1. Учитывай, что подготовка овощей занимает некоторое время. Баклажан нужно нарезать кубиками, посолить и оставить на некоторое время. © Depositphotos
  2. Помидоры вымой и залей кипятком. Теперь кожицу с них снять будет гораздо легче. © Depositphotos
  3. Перец, помидоры и луковицу необходимо измельчить. Чеснок можно пропустить через пресс, или же раздавить ножом. © Depositphotos
  4. Все овощи необходимо хорошенько обжарить. Начни с баклажанов. Отожми их от лишней жидкости, выложи на сковородку и обжаривай на среднем огне в растительном масле. 10 минут вполне хватит.
  5. Добавь к баклажану лук, чеснок и перец. Жарь еще около 7 минут, не забывай помешивать время от времени.
  6. Последний ингредиент — помидоры. Добавив помидоры к остальным овощам, не забудь всё хорошенько посолить.
  7. Гречку вари привычным тебе способом. На нашем сайте ты можешь найти несколько полезных подсказок. © Depositphotos
  8. Готовую кашу необходимо добавить к овощам и томить еще минут 15. Не забудь украсить блюдо зеленью перед подачей. Приятного аппетита! © Depositphotos
Такая вкусная гречка с овощами станет частым гостем на твоем столе. Это очень простой вариант полезного ужина или обеда. Такое блюдо удобно брать с собой на работу.

Загрузка...
Читайте также
Как приготовить гречку по-бакински
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.