Какое блюдо из репчатого лука подать на ужин

Репчатый лук — это самый простой и доступный продукт, который в качестве вкусовой добавки используют в супах, салатах, блюдах из овощей, рыбы и мяса.
Какое блюдо из репчатого лука подать на ужин© Depositphotos
Но иногда жгучий овощ может выступать и в непривычной для себя роли основного ингредиента.

© Depositphotos

‡агрузка...
Сегодня «MegaZvezda» рекомендует удивить своих близких вкусными и нежными луковыми оладьями, ведь мало кто догадается из чего они приготовлены.

Луковые оладьи

Ингредиенты


  • 3 луковицы
  • 1 морковь
  • 2 яйца
  • 3 зубчика чеснока
  • 30 г твердого сыра
  • 80 г муки
  • пару перьев зеленого лука
  • 1/2 ч. л. сушеной петрушки
  • 1/2 ч. л. паприки
  • 1/2 ч. л. майорана
  • соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление


  1. Мелко нарежь ножом лук. Можно конечно его измельчить в блендере, но в таком случае лук потеряет много сока, который мы хотим сохранить. Те, кому вкус сырого лука кажется излишне резким, могут замариновать его по нашему рецепту и использовать для приготовления салатов. Маринованный лук получается хрустящим, сладковатым, без присущего сырому луку запаха и горечи.
  2. Натри на мелкой терке морковь.
  3. Смешай морковь и лук в миске.
  4. Добавь измельченный зеленый лук, нарезанный чеснок, тертый сыр, соль, специи и яйца.
  5. Хорошо всё перемешай. Добавь муку и замеси густое луковое тесто.
  6. Разогрей на сковороде растительное масло.
  7. При помощи ложки выкладывай тесто на сковороду, формируя оладушки.
  8. Обжаривай их по 2,5 минуты с каждой стороны на среднем огне.
  9. Излишки жира удали с помощью бумажного полотенца.
  10. Вот и всё, луковые оладьи с яйцом готовы.
Загрузка...
Читайте также
Какое блюдо из репчатого лука подать на ужин
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.