Инструкция по приготовлению пиццы на сковороде
Доставкой пиццы не пользуюсь. Зачем мне? Я и сама прекрасно справлюсь, даже без духовки. Пицца на сковороде — мое коронное блюдо!
Тесто для такой пиццы готовится жидким, как на оладьи, начинка режется тонко и выкладывается поверх сырого теста, всё засыпается толстым слоем сыра. Готовится блюдо на самом медленном огне под плотно прикрытой крышкой. Пицца на сковороде получается пышной, нежной, ароматной и самое главное — очень быстрой.
© Depositphotos
© Depositphotos
‡агрузка...
© Depositphotos
© Depositphotos
Для приготовления пиццы не нужно особого мастерства, а с ингредиентами можно экспериментировать до бесконечности. Предлагаю ознакомиться с подборкой рецептов начинок для пиццы. Важно соблюдать пропорции, позаботиться о совместимости ингредиентов и следовать данным рекомендациям.
© Depositphotos
Тесто для такой пиццы готовится жидким, как на оладьи, начинка режется тонко и выкладывается поверх сырого теста, всё засыпается толстым слоем сыра. Готовится блюдо на самом медленном огне под плотно прикрытой крышкой. Пицца на сковороде получается пышной, нежной, ароматной и самое главное — очень быстрой.
Как приготовить пиццу на сковороде
Сегодня редакция «MegaZvezda» подготовила для тебя, дорогая читательница, подборку суперрецептов пиццы на сковороде. Оторваться невозможно!
Пицца на сметане
Готовится просто, выходит невероятно нежной и аппетитной, а с начинкой можно экспериментировать на твое усмотрение!Ингредиенты
- 4 ст. л. сметаны
- 4 ст. л. майонеза
- 2 яйца
- 9 ст. л. муки
- 200 г сыра
- 150–200 г колбасы
- 1–2 помидора
- соль, перец по вкусу

Приготовление
- Для приготовления теста в удобной емкости смешай сметану с яйцами. Всыпь просеянную муку, добавь щепотку соли. Хорошенько перемешай.
- Вылей тесто на сковороду, смазанную маслом.
- Колбасу и помидоры нарежь кружочками, а затем выложи на тесто. Залей майонезом.
- Сыр натри на крупной терке. Обильно посыпать им пиццу. Посоли и поперчи по вкусу.
- Поставить сковороду на плиту, накрой крышкой и жарь около 7–10 минут на среднем огне.
© Depositphotos
Пицца на сковороде от Ольги Матвей
Рецепт нашла у Ольги Матвей. Сочетание продуктов очень понравилось. Только что приготовила на самой большой сковороде, тесто получилось тонким и невероятно вкусным. Это что-то! Пошла еще штуки три сделаю. Мужа и детей порадую.‡агрузка...
Ингредиенты
- 5 ст. л. муки
- 2 ст. л. майонеза
- 2 яйца
- 9 ст. л. сметаны (20 %)
- 300 г сыра
- 100 г мяса
- 50–70 г кукурузы
- 10 шт. маслин
- щепотка мускатного ореха
- 50 г зелени

Приготовление
- В глубокой миске взбей яйца с майонезом и сметаной. Добавь щепотку мускатного ореха. Перемешай.
- Добавь к тесту муку. Перемешай до однородной массы.
- Маслины нарежь тонкими кружочками, мясо нарежь соломкой.
- Сковороду (у меня 28 сантиметров) смажь растительным маслом. Поставь сковороду на огонь, влей тесто и равномерно его распредели по всей поверхности сковороды.
- Смажь тесто кетчупом, а затем выложи мясо, аккуратно придавливая его к тесту. Натри сверху половиной сыра. Уменьши огонь, чтобы тесто не пригорело.
- На сыр выложи кукурузу и оливки. Натри вторую половину сыра.
- Накрой пиццу прозрачной крышкой и не открывай крышку до тех пор, пока не увидишь, что сыр полностью расплавиться. Это занимает около 5–10 минут.
- При помощи деревянной лопатки пиццу со всех сторон немного поддень со сковороды, перекладывай на тарелку.
- Готовую горячую пиццу посыпь измельченной зеленью. Приятного аппетита!
© Depositphotos
Пицца на лаваше
Ну, а это вариант для самых ленивых, ибо даже с тестом возиться не приходиться. При этом выходит очень вкусно и сытно!Ингредиенты
- 1 лаваш
- 1 помидор
- 70 г моцареллы
- 200 г охотничьих колбасок
- 2 с. л. кетчупа
- зелень по вкусу
- соль, перец по вкусу

Приготовление

- Помидор вымой и нарежь кружочками. Охотничьи колбаски и моцареллу нарежь небольшими ломтиками.
- На рабочей поверхности расстели большой лист лаваша, смажь его кетчупом.
- Выложи первым слоем колбасу, а затем разложи ломтики помидоров и моцареллу. Укрась пиццу петрушкой.
- Подверни края лаваша и заверни пиццу в конверт.
- Аккуратно выложи пиццу в лаваше на сковороду и готовь под крышкой на среднем огне 5 минут, затем переверни и готовь еще минуты 3 под крышкой.
- Подавай в горячем виде. Приятного аппетита!
© Depositphotos
Совет редакции
Для приготовления пиццы не нужно особого мастерства, а с ингредиентами можно экспериментировать до бесконечности. Предлагаю ознакомиться с подборкой рецептов начинок для пиццы. Важно соблюдать пропорции, позаботиться о совместимости ингредиентов и следовать данным рекомендациям.
