Зачем смешивать вареную морковь с финиками и орехами

Существует большая разница между веганами и вегетарианцами. Однако есть кое-что, что их объединяет. И говорим мы ни о чём ином, как о вкусных десертах из натуральных (исключительно растительных) компонентов!
Сегодня редакция «MegaZvezda» подготовила для тебя целых три рецепта простых и очень вкусных сладостей, которые придутся по вкусу как веганам, так и вегетарианцам.
Да, чего уж греха таить, даже мясоеды с удовольствием угостятся каждым из этих десертов. Так что, если у тебя намечается чаепитие в компании людей с самыми разными гастрономическими предпочтениями, бери на заметку рецепты универсального угощения!

Веганские десерты

Как сделать домашнюю халву с клюквой

Ингредиенты


  • 300 г очищенных семян подсолнуха
  • 160 г сушеной клюквы
  • 2 ст. л. мёда

Приготовление



  1. Первым делом необходимо обжарить семена подсолнуха на сухой сковороде до золотисто-коричневатого цвета. Далее следует хорошенько обмыть и высушить клюкву.
    Зачем смешивать вареную морковь с финиками и орехами© Depositphotos
  2. Затем измельчи семечки с клюквой с помощью блендера или кофемолки в мелкую крошку. Полученную липкую массу утрамбуй в, предварительно застеленную пищевой пленкой, форму и поставь в холодильник на 3–4 часа. © Depositphotos
  3. После чего остается только поделить готовую халву на порционные брикеты и заварить чай. © Depositphotos

Рецепт яблочного мармелада с куркумой и имбирем

Ингредиенты



‡агрузка...
  • 230 г яблочного пюре
  • 150 мл воды
  • 2 ч. л. агар-агара
  • 4 ст. л. лимонного сока
  • 8 г куркумы
  • 0,5 ч. л. молотого имбиря
  • 2 г ванилина
  • 15 г экстракта сетвии
  • 100 г сахара или кокосовой стружки

Приготовление



  1. Возьми сотейник с толстым дном, вылей в него воду и добавь агар-агар. Поставь смесь на плиту и вари на среднем огне, постоянно помешивая. Доведи смесь до кипения, а затем вари еще в течение 3–5 минут, немного уменьшив огонь, пока жидкость не загустеет.

    © Depositphotos
  2. Сними сотейник с огня. Добавь к загустевшей жидкости яблочное пюре, лимонный сок и куркуму. Перемешай ингредиенты, после чего добавь в сотейник также ванилин, экстракт сетвии и молотый имбирь. Снова хорошенько всё размешай и прогрей смесь до закипания.
    © Depositphotos
  3. Готовую мармеладную массу слегка остуди и залей в силиконовую форму. Форму отправь в холодильник на 30–40 минут. © Depositphotos
  4. В конце готовый мармелад разрежь на порционные кубики и обваляй в сахаре или кокосовой стружке. © Depositphotos

Морковный десерт с финиками и изюмом

Ингредиенты


  • 3 крупные моркови
  • 200 г фиников
  • 50 г изюма
  • 1 ст. л. мака
  • 50 г дробленных орехов
  • 50 г кокосовой стружки

Приготовление


  1. Для приготовления этого десерта морковь необходимо очистить от кожуры, отварить, а затем натереть ее на мелкой терке или измельчить с помощью блендера. © Depositphotos
  2. Помой сухофрукты, после чего залей изюм кипятком на 15 минут, чтобы он немного размяк. Финики же очисти от косточек и измельчи в блендере. Далее смешай морковную массу с финиками и лимонным соком в большой миске. Добавь к остальным ингредиентам кокосовую стружку и снова всё хорошенько перемешай.
    © Depositphotos
  3. Из полученной массы сформируй небольшие шарики одинакового размера и обваляй их в дробленных орехах. © Depositphotos
Загрузка...
Читайте также
Зачем смешивать вареную морковь с финиками и орехами
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.