Котлеты в виде груш и как их готовить
Эти домашние котлеты чем-то напоминают рецепт по–киевски. Только здесь используется фарш, в отличие от классического рецепта. Получается весьма аппетитно.
Я не знаю людей, которые не любили бы домашние котлеты с гарниром–пюре. Добавить к этому немножко зелени — и просто пальчики оближешь. Ведь самая вкусная еда — наша простая, народная кухня. Вместе с редакцией «MegaZvezda» будем готовить по рецепту, проверенному временем.

© Depositphotos
‡агрузка...

© Depositphotos

Я не знаю людей, которые не любили бы домашние котлеты с гарниром–пюре. Добавить к этому немножко зелени — и просто пальчики оближешь. Ведь самая вкусная еда — наша простая, народная кухня. Вместе с редакцией «MegaZvezda» будем готовить по рецепту, проверенному временем.

Котлеты в домашних условиях
Ингредиенты
‡агрузка...
- крупное куриное филе
- ломтик батона
- сало
- лук
- соль
- перец

Приготовление

- Куриное филе, ломтик замоченного батона и маленький кусочек сала пропускаем через мясорубку. Добавляем мелко нарезанный лук, соль и перец.
© Depositphotos
- Фарш нужно хорошенько вымешать и отбить. Затем ставим полученную массу в холодильник на пару часов.
© Depositphotos
- Формируем котлеты: внутрь каждой кладем по кусочку замороженного сливочного масла и добавляем немного укропа. Чтобы было легче готовить, эти заготовки требуется немного заморозить.
© Depositphotos
- Для котлет нам понадобиться двойная панировка. Взбиваем муку, яйца, добавляем сухари. Вторая панировка — добавляем сухари и яйца еще раз.
© Depositphotos
- Жарим котлеты во фритюре. Доводим до готовности при слабом кипении. Пару минут и блюдо готово.
© Depositphotos