Котлеты в виде груш и как их готовить

Эти домашние котлеты чем-то напоминают рецепт по–киевски. Только здесь используется фарш, в отличие от классического рецепта. Получается весьма аппетитно.
Я не знаю людей, которые не любили бы домашние котлеты с гарниром–пюре. Добавить к этому немножко зелени — и просто пальчики оближешь. Ведь самая вкусная еда — наша простая, народная кухня. Вместе с редакцией «MegaZvezda» будем готовить по рецепту, проверенному временем.

Котлеты в виде груш и как их готовить© Depositphotos

Котлеты в домашних условиях

Ингредиенты



‡агрузка...
  • крупное куриное филе
  • ломтик батона
  • сало
  • лук
  • соль
  • перец
© Depositphotos

Приготовление


  1. Куриное филе, ломтик замоченного батона и маленький кусочек сала пропускаем через мясорубку. Добавляем мелко нарезанный лук, соль и перец. © Depositphotos
  2. Фарш нужно хорошенько вымешать и отбить. Затем ставим полученную массу в холодильник на пару часов. © Depositphotos
  3. Формируем котлеты: внутрь каждой кладем по кусочку замороженного сливочного масла и добавляем немного укропа. Чтобы было легче готовить, эти заготовки требуется немного заморозить. © Depositphotos
  4. Для котлет нам понадобиться двойная панировка. Взбиваем муку, яйца, добавляем сухари. Вторая панировка — добавляем сухари и яйца еще раз. © Depositphotos
  5. Жарим котлеты во фритюре. Доводим до готовности при слабом кипении. Пару минут и блюдо готово. © Depositphotos
Загрузка...
Читайте также
Котлеты в виде груш и как их готовить
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.