Рецепт фруктового торта с желе

Торт с яблоками — хороший способ еще раз показать всем домашним свою любовь. Любой человек очень редко отказывается от вкусного десерта, тем более такого красивого, как этот. Корж с ванилькой, сладкий крем и яблоки в собственном соку, что может быть лучше?
Рецепт фруктового торта с желе© Depositphotos Кстати, если нет заветной баночки сладких яблок, мы подскажем как сделать их самому. Нет ничего сложного: яблоки твердых сортов очистить и порезать дольками. На ночь хорошо засыпать сахаром, просто на глаз. Сложить в стерилизованные банки и залить соком, который появился за ночь.
© Depositphotos Теперь приступим к готовке.

Торт с желатином и фруктами

Тесто:

Ингредиенты



  • 6 белков
  • 6 желтков
  • 200 г сахара
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ст. л. крахмала
  • 3 ст. л. несладкого йогурта
  • 1 ст. муки
  • 1 ст. л. топленого масла


‡агрузка...
Крем:

Ингредиенты


  • 0,5 л кипяченого молока
  • 1 ст. л. муки
  • 2 ст. л. крахмала
  • 100 г сахара
  • 200 г масла


Наполнитель:

Ингредиенты



  • 1 л. банка яблок в собственном соку
  • желатин

Приготовление


  1. Начни с теста: Разотри до бела желтки с йогуртом, маслом 6 ст. л. сахара. Белки взбей с сахаром до устойчивых пиков. Добавь желтки к белкам.
    © Depositphotos
  2. Просей муку, крахмал и разрыхлитель. Осторожно смешай с яичной массой. Замеси тесто и сразу перемести его в подходящую форму (28 см диаметр). Выпекай в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 40–45 минут. Еще теплый готовый корж разрежь вдоль с помощью зубной нити.
    © Depositphotos
  3. Теперь переходи к крему: В 6 ст. л. холодного молока разведи муку и крахмал. Влей смесь в горячее молоко и мешай до загустения. Остуди. Мягкое масло разотри с сахаром и понемногу, активно взбивая, вливай в него загустевший молочный крем. При желании добавь немного ванили.
    © Depositphotos
  4. Наполнитель: С помощью сита слей с яблок сок. Помести его на водяную баню, размешав с порцией желатина (количество желатина сравни с количеством сока и следуй инструкции на пакетике).
    © Depositphotos
  5. Собирай торт в форме: На дно положи половину коржа. Сверху половину яблок. Затем следует половина крема. На него кладется вторая половина коржа, остатки крема и яблоки. На самый верх налей на изделие охлажденный яблочный сок с желатином. Готовый торт отправь в холодильник на несколько часов, для пропитки.
    © Depositphotos
Загрузка...
Читайте также
Рецепт фруктового торта с желе
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.