Сдобная выпечка! Эти домашние булочки вмиг приготовит даже самая занятая хозяйка.

Пряный запах корицы, сладкий аромат свежей выпечки, который разносится по всему дому… О чём тебе это напоминает? Конечно же о домашних булочках! Сдобная выпечка — это одно из любимейших лакомств и детей, и взрослых, поэтому каждая хозяйка должна уметь их приготовить.

Сегодня редакция «MegaZvezda» подготовила для тебя самые лучшие рецепты сладких булочек, которые не отнимут у тебя много времени.

Рецепты домашних булочек

Сдобная выпечка! Эти домашние булочки вмиг приготовит даже самая занятая хозяйка.

Булочки с йогуртом

Ингредиенты


  • 350 г муки
  • 300 г йогурта
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 2 ч. л. сахара
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 1,5 ч. л. соли

Приготовление


  1. В миске смешай йогурт и масло до однородной массы.
  2. Смешай муку, соль, разрыхлитель и сахар. Частями высыпь эту смесь в смесь йогурта и масла. Замеси тесто.
  3. Посыпь стол мукой и уложи туда хорошо вымешанное тесто.
  4. Раздели тесто на 8–10 одинаковых частей, сформируй булочки. Если ты хочешь, чтобы булочки были сладкими, то их можно обвалять в сахаре, а еще добавить сухофрукты или ваниль по вкусу. Если же планируются несладкие булочки, то можно добавить семена или травы.
  5. И завершающий этап — выпечка. Разложи булочки на противень, застеленный пергаментом и выпекай их 20–25 минут при температуре 210–220 градусов до готовности.
  6. Булочки должны выйти румяными и воздушными. Вся семья будет рада!

Молочные булочки

Ингредиенты



  • 2 стакана муки
  • 2/3 стакана молока
  • 1/3 стакана растительного масла
  • 3 ч. л. разрыхлителя
  • 0,5 ч. л. соли

Приготовление


  1. Смешай муку, разрыхлитель и соль. Для сладких булочек можно добавить сахар, а для несладких — травы.
  2. Соедини эту смесь с молоком и растительным маслом, хорошо перемешай, замеси тесто.
  3. Придай тесту форму лепешки высотой 3–4 см высотой. Формочкой или стаканом сделай из теста булочки.
  4. Заранее разогрей духовку до 220 градусов и выпекай около 20 минут, чтобы булочки зарумянились.
  5. Готовые булочки можно посыпать сахаром, корицей, маком или кунжутом на свой вкус. Такими булочками будут довольны все!

Булочки на кефире и сливочном масле

Ингредиенты


  • 400 г муки
  • 100 г сахара
  • 250 мл кефира
  • 175 г сливочного масла комнатной температуры
  • 3/4 ч. л. соли
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя
  • 1/2 ч. л. соды

Приготовление


  1. Просеянную муку, разрыхлитель и соду смешай в небольшой посудине.
  2. Вилкой разотри масло в крупную крошку, добавь кефир и перемешай до однородной консистенции.
  3. Раздели тесто на две части. Сформируй из половины теста лепешку, при помощи стакана или формочек сделай 6 булочек. То же сделай с другой половиной теста.
  4. Заранее разогрей духовку до 220 градусов и выпекай около 12 минут, чтобы булочки зарумянились.
  5. Готовые булочки можно смазать кефиром и посыпать сахаром. Получаются очень нежные и воздушные булочки.

Дрожжевые булочки

Ингредиенты



  • 20–25 ст. л. просеянной муки
  • 1 стакан молока
  • 1/4 стакана растительного масла
  • 1/2 стакана воды
  • 1,5 ч. л. сухих дрожжей
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя
  • сахар по вкусу

Приготовление


  1. Смешай дрожжи с водой и всыпь туда 2 ст. л. муки. Оставь в теплом месте до брожения.
  2. В миске смешай молоко и масло, добавь туда дрожжевую массу, а также сахар и соль. Тщательно перемешай и замеси тесто, добавляя муку.
  3. Раздели тесто на небольшие шарики, сделай из них лепешки и выложи их на противень. Сделай на булочках насечки во всю ширину при помощи ножа и оставь на 5 минут.
  4. Заранее разогрей духовку до 200 градусов и выпекай около 12–15 минут до готовности и зарумянивания.
  5. Готовые булочки нужно быстро смазать холодной водой, накрыть полотенцем. Можно добавить корицу или сахар, а если хочешь несладких булочек, то травы и зелень.

Булочки с сахаром

Ингредиенты


  • 6 стаканов муки
  • 4 крупных яйца
  • 2 стакана молока
  • 3/4 стакана размягченного сливочного масла
  • 1/4 стакана сахара
  • 1 ст. л. разрыхлителя

Приготовление


  1. Смешай муку, соль, сахар и разрыхлитель. В середине этой смеси сделай выемку и вылей туда масло. Тщательно перемешай.
  2. Взбей 3 яйца с молоком и добавь это к мучной смеси, перемешай. Замеси тесто.
  3. Посыпь стол мукой, раскатай тесто до толщины 2,5 см. Вырежь булочки при помощи формы или стакана.
  4. Последнее яйцо взбей и обмажь им булочки, после посыпь сахаром.
  5. В разогретой до 240 градусов духовке выпекай булочки в течении 12–15 минут до того момента, когда они станут румяными.
  6. Готовые булочки остуди на решетке и смело подавай на стол. Они прекрасны!
С такими быстрыми и легкими рецептами приготовить булочки сможет даже самая занятая хозяйка, ведь на них не нужно много времени. Порадуй семью домашней выпечкой. Приятного аппетита!
Загрузка...
Читайте также
Сдобная выпечка! Эти домашние булочки вмиг приготовит даже самая занятая хозяйка.
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.