Чтобы по-настоящему удивить гостей, их нужно накормить… цветами! Рецепт, который никого не оставит равнодушным.

Осенью в моей семье много именинников. Да и оглянуться не успеем, как наступит Новый год. В праздничные дни мой дом всегда наполнен родственниками и друзьями, и это прекрасно!

Я очень долго искала свое коронное лакомство, пока не узнала об этом рецепте. Чтобы по-настоящему удивить гостей, их нужно накормить… цветами!
Чтобы по-настоящему удивить гостей, их нужно накормить… цветами! Рецепт, который никого не оставит равнодушным.
На первый взгляд, это красивый декор из цветов. Но ты удивишься, когда попробуешь кусочек. Это чудесное украшение действительно съедобно и его совсем не сложно приготовить.
3D цветы в желе — это непередаваемо красивый десерт. В основе такого шедевра желатин, а для самих цветов — лепестков, пестиков и листиков, тебе понадобятся естественные пищевые красители: соки ярких цветов и обычное молоко. В качестве инструментов для приготовления 3D желе используют обычный медицинский шприц.

Редакция «MegaZvezda» подготовила для тебя необычный рецепт создания 3D цветов из желе. Самая красивая сладость на свете, которую теперь я готовлю за 18 минут.

Как приготовить желе

Ингредиенты



  • 25 г желатина
  • 1 ст. воды
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • 1 ч. л. сахара
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 1 ст. молока
  • 0,5 ст. морковного сока
  • 0,5 ст. свекольного сока
  • 0,5 ст. сока шпината

Приготовление


  1. 10 г желатина разведи в воде, затем добавь лимонный сок, сахар и ванильный сахар.
  2. Разлей смесь в прозрачную миску и поставь в холодильник до полного застывания.
  3. Для создания цветов тебе потребуется молоко. Его нужно разогреть до 80 градусов и ввести в него 15 грам разбухшего желатина. Перемешивай смесь до полного растворения.
    Добавь в каждый из соков по 5 столовых ложек молочной смеси.
  4. Для формирования цветка тебе понадобится обычный 10 кубовый шприц. Если ты решила создать гвоздику, то серединки и лепестки этого цветка мы делаем, вводя шприц с соком в желе. Для серединки шприц держим ровно по вертикали.
    Для создания лепестков размещаем шприц под углом.

    Для листочков гвоздики опускаем чайную ложку в желе и, немного отодвигая ее, вводим желе зеленого цвета.
  5. Для создания хризантемы проделываем то же самое, что и с гвоздикой, но при формировании лепестков шприц держим под углом.
    Для формирования листочка хризантемы используем нож, и, по аналогии с гвоздикой, вводим нож, немного отодвигаем желе, при помощи шприца вливаем сок.

  6. Миску с готовым цветком отправляем на 10 минут в холодильник.
  7. Чтобы выложить желе на тарелку, опусти миску с готовым желе на несколько секунд в горячую воду и переверни на тарелку.
  8. Вот как должно выглядеть наше лакомство в итоге.
Хочу тебе показать небольшую подборку той красоты, которую известные кондитеры используют для украшения тортов и десертов по технологии создания 3D цветов.




Совет редакции


Обрати внимание, если использовать в качестве красителей вишневый или апельсиновый соки, то они свернутся и получатся хлопья. Поэтому лучше использовать такие натуральные красители, как морковный, свекольный и шпинатный соки.
Также для тебя мы подготовили еще один интересный рецепт — желе из белого вина с бананами. Это блюдо сможет легко заменить любые алкогольные напитки на твоем столе!
Попробовав раз, это лакомство покорит тебя навсегда. Десерт в виде цветов из желе подойдет для любого праздника, будь то романтический ужин или обычный прием гостей. Он не оставит равнодушным никого, и я просто уверена, что все гости будут тебя расспрашивать как же тебе это удалось!
Загрузка...
Читайте также
Чтобы по-настоящему удивить гостей, их нужно накормить… цветами! Рецепт, который никого не оставит равнодушным.
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.