Роскошный пирог! Чтобы добиться такой формы, нужно просто свернуть…

Мясной пирог «Хризантема» может украсить любой праздничный стол и отлично подойдет для скромного семейного обеда. Красивое и вкусное угощение. А готовится проще простого!

Роскошный пирог! Чтобы добиться такой формы, нужно просто свернуть…

Пирог «Хризантема»

Ингредиенты для пирога



  • 500 г слоеного теста
  • 500 г свиного фарша
  • 80 г сыра
  • 1 луковица
  • соль и перец по вкусу

Ингредиенты для смазки


  • 2 ст. л. растительного масла для смазывания формы
  • 1 яичный желток
  • 1 ст. л. молока
  1. Размороженное слоеное тесто раскатай в пласт 3–4 мм толщиной.
  2. Мелко нарежь лук, смешай с фаршем, посоли и поперчи.
  3. Натри сыр на терке.
  4. Выдави стаканом из теста кружки диаметром 6–7 см.
  5. На каждый кружок положи 1 ч. л. начинки и немного сыра.
  6. Сложи кружок с начинкой пополам.
  7. Еще раз сложи пополам и слегка защипни концы.
  8. Смажь маслом форму для выпечки диаметром 28 см, затем на дно уложи бумагу для выпечки и тоже смажь. Так вынимать пирог из формы будет легче.
  9. Помести «лепестки» на форму, выкладывая по спирали от краев к центру.
  10. Накрой пирог чистым полотенцем и дай ему настояться 15–20 минут.
  11. Взбей желток с молоком и смажь пирог перед выпечкой этой смесью.
  12. Выпекать нужно при температуре 180 градусов 25 минут, потом сбавить температуру до 170 градусов и выпекать еще 10–15 минут. Приятного аппетита, дорогой читатель!

Загрузка...
Читайте также
Роскошный пирог! Чтобы добиться такой формы, нужно просто свернуть…
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.