Что может быть лучше вареников — только вареники на кефире! Какие они нежные, воздушные и легкие…

На свете есть огромное количество вкусных кулинарных блюд, но произведения искусства благодарные гурманы посвящают только самым лучшим.

Что может быть лучше вареников — только вареники на кефире! Какие они нежные, воздушные и легкие…
Вареники народная любовь увековечила в стихах, песнях, фильмах и даже памятниках! Поэтому так важно приготовить лучшее тесто для вареников.


Пышное тесто для вареников на кефире пользуется у хозяек заслуженной популярностью. Ведь оно объемное, сочное, очень похожее на клецки, и получается таким как раз благодаря кисломолочному продукту.

Тесто на кефире с дрожжами

Ингредиенты


  • 600 г муки
  • 2 яйца
  • 125 мл кефира
  • 125 мл воды
  • 2 ст. л. сахара
  • 0,5 ч. л. соли
  • 2 ч. л. сухих дрожжей

Приготовление



  1. Взбей в тарелке яйца с сахаром.
  2. Добавь воду, кефир и соль. Перемешай.
  3. Смешай муку с дрожжами. Добавляй муку в кефирную смесь небольшими порциями, постоянно перемешивая. Мука должна стать густой, чтобы ложка стояла.
  4. Выложи тесто на стол, посыпанный мукой и вымешивай. Чтобы тесто получилось более эластичным, дай ему выстояться 15 минут, накрыв миской. Тесто для вареников на кефире готово!
Вареники из этого теста получаются очень пышными. Можно приготовить их на пару, и просто отварить, результат отменный в обоих случаях.
Загрузка...
Читайте также
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Что может быть лучше вареников — только вареники на кефире! Какие они нежные, воздушные и легкие…
поделиться на facebook
следующая статья »