Любимый лимонный торт Ирины Аллегровой. Оторваться невозможно…

Приближается Новый год. За окном холодно, и пролетает снег. Хочется горячего чая и яркого «цитрусового» настроения. Вкусный, ароматный, с легким лимонным привкусом — торт по рецепту Ирины Аллегровой как нельзя лучше подойдет для зимнего чаепития в кругу самых преданных друзей.

Любимый лимонный торт Ирины Аллегровой. Оторваться невозможно…

Лимонный торт

Ингредиенты для теста



  • 200 г сливочного масла
  • 2 ст. сахара
  • 2 яйца
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ст. л. цедры
  • 2 ст. л. сметаны
  • 400–450 г муки
  • ванилин по вкусу

Ингредиенты для начинки


  • 3 лимона
  • 3 яблока
  • 1 ст. сахара
  • 4 ст. л. крахмала

Приготовление


  1. Начинаем готовить торт от Ирины Аллегровой с замешивания теста.
  2. Для начала разотри размягченное сливочное масло с сахаром, добавь яйца, разрыхлитель, ванилин, цедру, сметану.
  3. Взбивай миксером до однородного состояния и растворения сахара. Из-за присутствия цедры смесь получается желтоватой.
  4. Добавь муку и замешивай мягкое тесто, муки при этом может потребоваться чуть больше или чуть меньше.
  5. Раздели тесто на 2 части, одну отправь в морозильник, а вторую помести на смазанный маслом лист или в форму для выпечки и сформируй бортики.
  6. Отправь в разогретую духовку на 15–20 минут, чтобы тесто немного схватилось.
  7. Приготовь начинку. Для начала обдай лимоны кипятком и вместе с кожицей, но без косточек пропусти через мясорубку.
  8. Добавь к лимонам сахар и перемешай.
  9. Нарежь крупными кубиками яблоки.
  10. Извлеки из духовки основу для торта и посыпь крахмалом.
  11. Выложи на основу слой яблок и за ним слой лимонной смеси.
  12. Поверх начинки натри на крупной терке вторую часть теста из морозильника.
  13. Верни торт в духовку и выпекай примерно 45–50 минут при температуре 170–180 градусов. Готовность проверь зубочисткой.
  14. Лимонный торт по рецепту Ирины Аллегровой готов. Разрезай торт, только когда он полностью остынет. Приятного аппетита!



Источник: takprosto.cc

Загрузка...
Читайте также
Любимый лимонный торт Ирины Аллегровой. Оторваться невозможно…
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.