Ленивый голубец из молодой капусты: весеннее блюдо, достойное барского стола!

Я большая любительница польской кухни. Каждый раз, когда езжу к родственникам, привожу от них новенький рецепт. Абсолютным фаворитом в моей семье является ленивый голубец! Это кушанье прочно обосновалось в нашем праздничном меню, благодаря великолепному вкусу и простому приготовлению. Следуй этой пошаговой инструкции, и у тебя на ужин будет потрясающее блюдо!


Как вкусно приготовить капусту

Ингредиенты



  • 500 г мясного фарша
  • 200 г риса
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 кг капусты
  • 200 г сметаны
  • 250 г томатного сока или молотых помидоров
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

Приготовление


  1. Сними с капусты верхние листья, вырежи кочерыжку и отвари до мягкости. Обрежь все уплотнения и выстели ими дно и стенки формы для запекания. Остатки капусты нашинкуй.
  2. Нарежь лук и морковь. Залей овощи томатом и туши на протяжении 5 минут.
  3. Отвари рис до полуготовности, смешай его с фаршем, добавь измельченные овощи с томатом, нашинкованную капусту, влей сметану. Посоли и поперчи по вкусу, тщательно перемешай. Начинка должна получится сочной.
  4. Выложи получившуюся начинку в форму слоями: чередуй фарш и листья капусты.
  5. Далее накрой форму листиками и отправляй в духовку.
  6. Запекай при температуре 180° в течение часа.
  7. Также можно приготовить ленивые голубцы в мультиварке. Поставь блюдо готовится в режиме «тушение» на 1,5 часа при мощности 450 Вт.
  8. Подавать горячим со сметаной!
Вот такой большой, ничем не отличающийся по вкусу от своих маленьких сородичей, голубец у нас получился! Идеальное блюдо для хозяек, которые любят готовить простые и быстрые блюда.
Загрузка...
Читайте также
Ленивый голубец из молодой капусты: весеннее блюдо, достойное барского стола!
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.