Как приготовить праздничную закуску из яиц

Мужчина на кухне — большая редкость. Никогда не знаешь, что он приготовит в очередной раз и какими будут последствия. Но как же здорово, когда муж хотя бы на время освобождает любимую женщину от стояния у плиты!
В моей семье давно существует традиция. Перед 8 Марта муж и свекор занимаются готовкой с самого вечера. Вход на кухню строго воспрещен! Радуют нас с мамой подарками и кулинарными изысками целый день.
Как приготовить праздничную закуску из яиц© Depositphotos

Закуски на скорую руку

Если с мясными блюдами у мужчин проблем нет, то с закусками посложнее. Нарезка, начинка, сервировка… Это очень сложно для представителей сильного пола. Особенно если на кухне они редко появляются в качестве поваров.
Поэтому сегодня «MegaZvezda» расскажет мужской рецепт вкусной закуски на стол к празднику. Никакой возни, съедобный букет выглядит великолепно! Но есть один нюанс: помимо вкусных блюд не забудь про живые цветы, женщины слишком долго помнят о неподаренных розах.

© Depositphotos

Закуска «Белые тюльпаны»

Ингредиенты


  • 5 яиц
  • 100 г сливочного сыра или плавленый сырок
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. майонеза или сметаны
  • зеленый лук, петрушка для украшения
  • соль по вкусу

Приготовление



  1. Отвари яйца в подсоленной воде не дольше 7 минут, иначе желтки посинеют и начинка будет некрасивой.
  2. Остуди яйца в ледяной воде и аккуратно очисти от скорлупы, чтобы не повредить белок.
  3. Сделай крестообразный надрез на верхушке яйца и достань желток.
  4. На мелкой терке натри сыр и желток. Смешай с майонезом, посоли на свой вкус. Если желтки очень бледные, добавь в начинку немного паприки или куркумы.
  5. Переложи начинку в кулинарный шприц, мешок или обычный пищевой пакет с обрезанным уголком.
  6. Переложи фаршированные яйца на красивую тарелку и в каждое воткни перо зеленого лука. Укрась зеленью петрушки, чтобы блюдо выглядело как букет.
  7. Подавай сразу после приготовления. В холодильнике такая закуска долго не хранится. Приятного аппетита!

Закуска «Весенний букет»

Ингредиенты


  • 9 яиц
  • 150 г творожного сыра «Филадельфия»
  • 150 г слабосоленой семги
  • 9 оливок
  • 1 маленькая свекла
  • 1 пакетик черного чая
  • специи, соль по вкусу
  • зелень для украшения

Приготовление


  1. Свари яйца вкрутую в подсоленной воде и охлади в ледяной. Очисти от скорлупы.
  2. Отвари свеклу, натри на терке и отожми сок. Часть яиц вместе с желтком опусти в сок на несколько минут.
  3. Оставшиеся неокрашенные яйца залей горячей водой вместе с пакетиком чая и провари несколько минут до желтоватого цвета. Можешь покрасить яйца горячим отваром куркумы или паприки.
  4. Разрежь яйца пополам или сделай крестообразные насечки, чтобы вынуть желток.
  5. Измельчи в блендере сыр, желток и семгу. Вместо «Филадельфии» можешь использовать мягкий некислый творог. Добавь специи и соль по вкусу.
  6. Нафаршируй яйца оливкой и рыбной начинкой. Соедини половинки и размести их на красивом блюде. Украшай свежей зеленью. Приятного аппетита!
Как видишь, превратить простейшее блюдо в произведение кулинарного искусства очень просто. Немного фантазии, вкусная начинка, и фаршированные яйца будут оригинальным украшением праздничного стола. Главное, не бойся экспериментировать.
Загрузка...
Читайте также
Как приготовить праздничную закуску из яиц
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.