Как приготовить булочки с сосисками

Сосиски в тесте — отличный перекус для маленьких приверед. Но покупать такую выпечку в магазине или столовой опасно, ингредиенты могут быть сомнительного качества, да и тесто не всегда вкусное. Выход один: чтобы не отказывать себе в любимом лакомстве, его нужно приготовить самостоятельно!
На этот случай у «MegaZvezda» есть отличный рецепт — булочки с сосиской «Хрюшки», мягкие и пушистые, а какие забавные! Дети вряд ли откажутся, да и взрослые тоже.
Как приготовить булочки с сосисками© Depositphotos

Булочки с сосиской

Весь секрет в удачном тесте. Оно не жирное, пушистое и хорошо подходит для несладкой выпечки. Красивые сосиски в тесте остаются мягкими на второй и на третий день.

Чтобы выпечка удалась, выбирай только качественные продукты. А для малышей приготовь булочки с кусочком яблока или тыквы. Придется повозиться чтобы вырезать пятачок-цилиндр, но результат тебя порадует!
© Depositphotos

Ингредиенты



  • 100 мл молока
  • 90 мл воды
  • 10 г прессованных дрожжей
  • 2 с. л. сахара
  • 30 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 ч. л. соли
  • 320 г муки
  • 3 ст. л. крахмала
  • 4–6 сосисок высшего сорта
  • изюм для украшения

Приготовление


  1. Подогрей молоко и разведи с водой. Добавь сахар, дрожжи, 3 ст. л. муки и перемешай. Накрой полотенцем и поставь опару на 30 минут в теплое место.
  2. По истечению времени добавь в тесто размягченное сливочное масло, соль, крахмал и яичный белок. Порциями добавляй муку и замешивай мягкое тесто.
  3. Переложи тесто в большую миску, накрой полотенцем и дай подойти 1–2 часа. Когда тесто увеличится в объеме примерно в 2 раза, обомни его и приступай к формовке булочек.
  4. Сосиски очисти от искусственных оболочек. Каждую разрежь пополам и срежь края, из них потом сделай ушки.
  5. Раздели тесто на 8–12 частей и каждую раскатай в пласт длинной 15–20 см и шириной не более половины сосиски.
  6. На край теста положи сосиску и заверни в рулет. Затем острым ножом разрежь его пополам. Поставь заготовку на противень, смазанный растительным маслом разрезом вверх. Рукой слегка придави тесто вниз, чтобы сосиска выступала над ним.
  7. Края сосисок разрежь на 4 части и воткни в заготовку имитируя ушки. Из изюма сделай глаза. Пластиковой трубочкой для напитков выдави в сосисках отверстия, чтобы они напоминали пятачки.
  8. Дай булочкам подойти 15–20 минут и смажь взбитым желтком. Выпекай в духовке разогретой до 180 градусов 20–30 минут. Приятного аппетита!
Детей бывает очень сложно заставить поесть. Малыши очень капризны по отношению к еде. Чтобы ребенок съел полезную пищу, попробуй превратить прием пищи в настоящий праздник. С интересной подачей карапуз будет есть все простые и вкусные блюда и даже то, на что раньше смотреть не хотел.
Загрузка...
Читайте также
Как приготовить булочки с сосисками
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.