Как приготовить котлеты в духовке

Несколько лет назад мы всей семьей отдыхали в Одессе. Пришли в маленький уютный ресторанчик, долго над заказом не думали, ведь были безумно голодны. Заказали как обычно: картошечку, котлеты и салат. На необычное название даже внимания не обратили, такая мелочь. И тут нам принесли эти котлеты…
Мы удивились, ведь выглядели они совсем непривычно. И назывались они «Ласточкино гнездо». Попробовав их тогда, я перестала готовить обычные котлеты. Теперь только по этому рецепту!
Как приготовить котлеты в духовке
Редакция «MegaZvezda» делится с тобой этим особым рецептом и рассказывает, как приготовить сочные котлеты в духовке.

Котлеты гнезда

Ингредиенты


  • 500 г фарша
  • 3 ломтика батона
  • 2 яйца
  • 1 луковица
  • 1 помидор
  • 1 болгарский перец
  • 100 г твердого сыра
  • 3 зубчика чеснока
  • укроп
  • майонез
  • кетчуп
  • соль и перец по вкусу

Приготовление


  1. Для начала займемся приготовлением фарша. Для этих котлет я обычно беру свиной или говяжий фарш. Итак, к мясу добавь соль, перец и любимые специи. © Depositphotos
  2. Затем измельчи чеснок и укроп, добавь их в фарш. Это секрет непревзойденного вкуса. Теперь тщательно всё это перемешай. © Depositphotos
  3. Хлеб замочи в молоке или воде. Затем хорошенько выжми жидкость и добавь батон в фарш. Хорошенько перемешай. © Depositphotos
  4. Затем добавь яйца, хорошо вымеси и отбей фарш. © Depositphotos
  5. Затем сформируй небольшие лепешки. Выложи их на смазанный маслом противень. © Depositphotos
  6. Теперь начинка. Нарежь лук, помидоры, перец и сыр тонкими ломтиками. Выложи всё это на мясные лепешки в таком порядке: кетчуп, лук, майонез, помидор, снова майонез, сыр. Кружочек перца выложи вокруг начинки, слегка вдавливая внутрь. Теперь отправляй в духовку на 30 минут.
Вкусные котлеты в духовке готовы! Это потрясающая закуска на все случаи жизни. Причем с начинкой можно экспериментировать, в любом случае получается вкусно. Я готовила только с сыром, с грибами и даже с кабачками. Поверь, с этими котлетами ты забудешь о сковородке и классических котлетах!

Котлеты я подаю с салатом. К этим вкусным лепешкам отлично подходит свежий и легкий салат «Коул слоу».
Также предлагаем тебе рецепт отличной легкой закуски из кабачков со сметаной. Жарить ничего не нужно!
Загрузка...
Читайте также
Как приготовить котлеты в духовке
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.