Зачем закатывать огурцы с горошком

«У нас оливье круглый год, муж и дети просто его обожают, а я не могу представить свой обед без любимого винегрета. И приготовить-то несложно: отвари да нарежь всё. Но вот с продуктами беда — в магазине вкусные огурчики для салатов найти сложно, да и горошек то твердый, как камень, то чересчур мягкий и безвкусный, а как правильно мариновать их я понятия не имею…» — делится с нами читательница.
Зачем закатывать огурцы с горошком© Depositphotos
Редакция «MegaZvezda» нашла решение этой проблемы. Твоему вниманию представляется идеальный рецепт для маринования огурцов с горошком.
© Depositphotos

Маринованные огурцы рецепт

Ингредиенты


  • 1000 мл воды
  • 800 г огурцов
  • 1 ст. л. соли
  • 2 ст. л. столового уксуса (9%)
  • 200 г свежего зеленого горошка
  • 2 ст. л. сахара
  • 2 зубчика чеснока
  • листья вишни и черной смородины
  • укроп

Приготовление


  1. Очисти горошек от стручков и помой огурцы. Горошек отвари 7-20 минут, чтобы он стал мягким. © Depositphotos
  2. На дно банки положи укроп, чеснок, листья смородины и вишни . После плотно выкладывай огурцы и высыпь сверху горошек. © Depositphotos
  3. Теперь залей содержимое банки кипящей водой и оставь на 15-20 минут. После слей воду в отдельную емкость — она понадобиться для маринада.
  4. Далее к огурцам с горошком добавь сахар, соль и уксус. Залей снова водой, которую использовала в первый раз и поставь стерилизоваться. © Depositphotos
  5. Осталось только закатать и перевернуть вверх дном до полного остывания. © Depositphotos
Огурцы маринованные с горошком будут выручать тебя не только в предновогодний вечер, а каждый день. Огурцы идеально сочетаются с картофелем, а маринованный зеленый горошек хорошо дополняет мясные блюда и различные салаты.

© Depositphotos
И не вздумай выливать рассол, есть ведь целых 7 проверенных временем способов того, как можно рационально его использовать!
Загрузка...
Читайте также
Зачем закатывать огурцы с горошком
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.