Рецепт заправки для борща

На днях соседка открыла мне свой секретный быстрый способ приготовления борща. Оказалось, она заранее заготавливает несколько партий баночек с овощной заправкой и использует ее круглый год, не тратя времени на чистку и нарезку овощей.
Рецепт заправки для борща© Depositphotos
Редакция «MegaZvezda» делится секретами приготовления заправки для борща, с которой ты сможешь приготовить первое блюдо за считанные минуты.

Заправка для борща

Ингредиенты



  • 2 кг свеклы
  • 0,5 кг репчатого лука
  • 0,5 кг сладкого красного перца
  • 0,5 кг моркови
  • 0,5 л томатного сока
  • 1 стручок горького перца
  • 5 крупных зубчиков чеснока
  • 0,25 ст. 3%-го уксуса
  • 1 ст. подсолнечного масла
  • 0,5 ст. сахара
  • 5 ст. л. соли

Приготовление


  1. Помой все овощи и очисти.
  2. Затем нарежь на небольшие кусочки и пропусти ингредиенты через мясорубку. Можно также натереть на терке соломкой.
  3. После добавь масло, сахар, соль и уксус к овощной смеси.
  4. Перемести смесь в кастрюлю и поставь ее на огонь примерно на 1 час, предварительно немного залив водой.
  5. После того, как овощи сварились, разложи заправку ее по баночкам и плотно закрой крышками.
Чем особенно хороша эта замечательная заправка для борща, так это тем, что с ней можно не только быстро сварить борщ, но и просто намазать ее на хлебушек и быстро подкрепиться, пока борщ еще находится в процессе варки.
© Depositphotos

Кстати, всего за 20 минут ты можешь приготовить также нежнейшие пампушки к борщу.
© Depositphotos
Загрузка...
Читайте также
Рецепт заправки для борща
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.