Как замариновать кабачки на зиму

Не все молодые хозяйки знают о том, что кабачки можно закрывать на зиму. Однако это вполне возможно. Более того, кабачки выходят вкусными и хрустящими, словно огурцы.

Простой рецепт кабачков на зиму

Как замариновать кабачки на зиму© Depositphotos
Если ты лишь слышала о подобной заготовке и всегда хотела попробовать, то этот простой рецепт консервирования кабачков на зиму будет идеальным для первого раза.
Он очень прост, кабачки точно выйдут такими, как надо!

Ингредиенты


  • кабачки
  • укроп
  • чеснок
  • лавровый лист
  • перец горошком
  • острый стручковый перец
  • 2 ст. л. 9% уксуса
  • 1 ст. л. соли
  • 1, 5 ст. л. сахара

Приготовление


  1. Кабачки тщательно вымой и обрежь края.
  2. Вымой и высуши банки. Подготовь зелень, чеснок и перец.
  3. В каждую банку необходимо положить укроп, 3 зубчика чеснока, кусочек острого стручкового перца, 1 лавровый лист, 8 шт. черного перца горошком.
  4. Нарежь кабачки на круги чуть толще сантиметра и уложи в банки очень плотно.
  5. Сверху необходимо добавить немного укропа.
  6. В каждую банку положи большую ложку и залей банки кипятком. Банки накрой железными крышками и оставь на 15 минут. Воду слей.
  7. Из этой воды необходимо приготовить маринад. Учти, что на каждый литр воды приходится 1 ст. л. соли и 1, 5 ст. л. сахара. Добавь эти ингредиенты и доведи воду до кипения.
  8. В каждую банку налей 2 ст. л. 9% уксуса, залей кипящим маринадом и закатай. Все закатанные банки нужно перевернуть и хорошенько укутать до полного остывания.
Многие ищут простой рецепт кабачковой икры на зиму, даже не подозревая о том, что можно просто законсервировать сами кабачки.

© Depositphotos
Свежие кабачки можно вкусно пожарить по классическому рецепту.
Загрузка...
Читайте также
Как замариновать кабачки на зиму
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.