Рецепт пирожков из лаваша с капустной начинкой

Что главное в пирожках? Правильно, начинка. И чем ее больше, тем вкуснее. Сегодня «MegaZvezda» научит тебя готовить ленивые пирожки с большим количеством начинки и тонким слоем хрустящего теста.
Рецепт пирожков из лаваша с капустной начинкой

Пирожки из лаваша

Как только захочешь пирожков, иди покупать лаваш! Не надо возиться с тестом, разогревать масло и часами стоять у плиты. Пирожки по этому рецепту получатся слоеными и хрустящими без замеса теста и фритюра.

Можно жарить пирожки из лаваша на сковороде или выпекать в духовке. Не бойся поправиться, в пирожках очень много начинки, их можно есть хоть каждый день.

Ингредиенты



  • 2 лаваша
  • 2 яйца
  • 50 мл воды или молока
  • 1 большая луковица
  • 1 морковь
  • 250 г мясного фарша
  • 250 г капусты
  • соль, перец по вкусу

Приготовление


  1. Нарежь лук кубиками, морковь натри на терке, тонко нашинкуй капусту.
  2. На сковороде обжарь фарш. Добавь лук и морковь и туши под крышкой пару минут. Затем добавь капусту, посоли и поперчи по вкусу.
  3. Потуши около 10 минут (до готовности) и дай остыть.
  4. Лаваш разрежь на прямоугольники. Каждый кусочек слегка смочи водой, затем выложите начинку и сверни конвертиком или трубочкой.
  5. Яйца взбей с молоком и солью.
  6. Если ты планируешь готовить пирожки на сковородке, каждый конвертик обмакни в яйцо обжаривай на медленном огне под крышкой (на растительном масле) с двух сторон.
  7. Пирожки в духовке выпекай иначе. Смажь противень растительным маслом или застели пергаментом. Заготовки обмакни в яйцо и плотно уложи в форму. Выпекай в духовке, разогретой до 200 градусов, 15 минут до золотистой корочки.
  8. Пирожки вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
Загрузка...
Читайте также
Рецепт пирожков из лаваша с капустной начинкой
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.