Нужно ли консервировать овощи с рисом

Лучшая закрутка та, которая не нуждается ни в какой закуске и гарнирах. Открыл и сразу ешь, как готовое блюдо.
Консервация под называнием «Завтрак туриста» как раз такая. Ее удобно брать на природу, пикник, дачу, в любую дорогу и путешествие.
Это довольно простой салат с рисом на зиму, который может служить и гарниром. Без редких для нашей местности или дорогих продуктов, только сезонные овощи из огорода или рынка и крупа.

Нужно ли консервировать овощи с рисом© DepositPhotos

Вкусный салат с рисом на зиму

Ингредиенты


  • 2 кг помидоров
  • 500 г лука репчатого
  • 500 г сладкого перца
  • 500 г моркови
  • 1 стакан рисовой крупы
  • 1 стакан подсолнечной крупы
  • 4 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. соли
  • 2 ст. л уксуса
© DepositPhotos

Приготовление


  1. Помидоры измельчи до состояния жидкой кашицы. Это удобно сделать с помощью блендера или мясорубки. Томатное пюре нужно перелить в кастрюлю и довести до кипения. © DepositPhotos
  2. Тем временем мелко порежь лук кубиками, натри морковь на крупной терке. Всё это добавь в кастрюлю к томатному пюре и прокипятить вместе минут 10. © DepositPhotos
  3. Мелкими кубиками порежь перец, также добавь в кастрюлю. Сразу же влей стакан растительного масла, добавь соль и сахар. Протуши овощи еще 15 минут. © DepositPhotos
  4. Рис промой и добавь в кастрюлю. Вари до готовности крупы. В готовый овощной салат с рисом на зиму добавь уксус и сразу закатывай еще горячим. © DepositPhotos
Загрузка...
Читайте также
Нужно ли консервировать овощи с рисом
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.