Рецепт песочного теста для пирога

Впервые песочное тесто появилось в Англии. По легенде королевский пекарь не рассчитал, сколько уйдет теста на приготовление хлеба для знати и по итогу у него остался лишний кусочек. Он решил подсластить его, добавить немного масла и выпекать не как обычно, а до состояния сухаря — так и получилось первое песочное печенье.
Рецепт песочного теста для пирога© Depositphotos В то время такое лакомство было доступно далеко не всем, из-за того, что в состав входило масло — продукт тогда очень дорогой. Сейчас же приготовить песочное тесто для печенья или пирога запросто может приготовить любой желающий.
© Depositphotos Классическое песочное тесто — это отличная основа как для сладких, так и соленых пирогов. Изделия из него буквально тают во рту, наверное, именно поэтому они пользуются особой популярностью среди любителей выпечки.

© Depositphotos Правильно рассчитав пропорции ингредиентов, можно сделать универсальное песочное тесто. Давно уже хочешь приготовить потрясающий пирог из песочного теста, но всё никак не удавалось найти подходящий рецепт? Редакция «MegaZvezda» расскажет тебе, как сделать тесто идеальным.

Рецепт песочного теста для пирога

Ингредиенты



  • 400 г сливочного масла
  • 600 муки
  • 2 яйца
  • 1 ст. сахара

Приготовление


  1. Первым делом тщательно перемешай муку с сахаром. © Depositphotos
  2. Затем разомни масло пальцами и добавь к муке, продолжая растирать и смешивать все ингредиенты. © Depositphotos
  3. Получив однородную массу, отдели желток одного яйца от белка и добавь к тесту, после хорошенько всё перемешав. А потом вбей еще 1 целое яйцо. © Depositphotos
  4. Замеси тесто. Делать это нужно быстро, чтобы масло не успело полностью растопиться. © Depositphotos
  5. В конце замотай тесто в пищевую пленку и отправь в холодильник на полчаса. © Depositphotos
Загрузка...
Читайте также
Рецепт песочного теста для пирога
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.