Как приготовить многослойные лепешки с яичной начинкой

Эти многослойные лепешки всегда будут лучшей закуской, которую я готовила. Они не самые легкие в приготовлении, однако моя семья их обожает. Именно поэтому я советую тебе немного приноровится и готовить их как можно чаще!

Рецепт лепешек с начинкой

Как приготовить многослойные лепешки с яичной начинкой
Когда я решила приготовить лепешки с начинкой на сковороде, рецепт было найти совсем не сложно. Однако именно этот вариант меня заинтересовал больше других.


В прошлом меня вполне удовлетворял распространенный рецепт лепешек на кефире с начинкой из мяса, однако он быстро приелся и захотелось чего-то новенького.
© Depositphotos
Особенность этого рецепта в особом тесте, которое после жарки стает будто слоеным. В отличие от многих рецептов, тебе не придется раскатывать тесто слишком тонко, а потому можно не бояться, что оно порвется.

© Depositphotos

Ингредиенты


  • 300 г муки
  • 150 мл воды
  • 6 куриных яиц
  • 1 крупный помидор
  • зелень
  • соль
  • растительное масло

Приготовление


  1. Доведи половину воды до кипения и влей в муку, добавь соль, размешай и добавь остатки воды. © Depositphotos
  2. Теперь накрой тесто пищевой пленкой и оставь подходить на полчаса. © Depositphotos
  3. Приготовь начинку для каждой лепешки, смешав 1 яйцо, соль, зелень и нарезанный помидор.
  4. Теперь необходимо разделить его на 6 частей. Для начала раскатай каждую часть в узкую полосу, смажь маслом, аккуратно сложи вдоль и сверни в небольшой рулет. Теперь слегка пройдись пальцами по тесту, чтобы сформировать из рулета лепешку.
  5. Прожарь лепешку сначала на гладкой стороне, а затем переверни. Переверни ее еще раз и поддень вилкой середину. Залей внутрь начинку и переверни лепешку. Обжарь до золотистого цвета с двух сторон.
Загрузка...
Читайте также
Как приготовить многослойные лепешки с яичной начинкой
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.