Как приготовить тортилью с кукурузой

Всем известный омлет на завтрак можно хорошо обыграть, если превратить его в начинку для тортильи.
Тортиилья — это тонкая лепешка из кукурузной или пшеничной муки, которую придумали и употребляют в основном в Мексике, странах Центральной Америки и США.
Но чем мы хуже? Тоже можем испечь, при наличии рецепта. Конечно, можно было взять вместо тортильи и обычный лаваш, но это не так интересно и вкусно.
Как приготовить тортилью с кукурузой© DepositPhotos

Лепешка тортилья

Ингредиенты


  • 1 стакан кефира
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 ч. л. соды
  • 1 ч. л. соли
  • 1/2 ч. л соды
  • 2,5 стакана муки

Приготовление



  1. Подогрей кефир до комнатной температуры. Добавь к нему соду, масло, соль и муку. Замеси тесто. © DepositPhotos
  2. Поставь накрытым в теплое место на полчаса. Затем еще раз перемеси и раздели на кусочки. Каждый раскатай в лепешку, толщиной примерно в 1 мм. © DepositPhotos
  3. Выпекай на сухой ничем не смазаной сковороде с антипригарным покрытием. Буквально по 10-20 секунд с каждой стороны. Так готовится тортилья в домашних условиях. © DepositPhotos
Эти тортильи могут стать основой для любого бутерброда, да и просто употребляться вместо хлеба. Но мы, как и собирались соединим их с омлетом, превратив в утреннее полноценное блюдо.

Ингредиенты


  • 2 тортильи
  • 2 яйца/li>
  • 3 ст. л. молока
  • 50 г сыра
  • 3 ст. л. консервированной кукурузы
  • соль
  • 1 ст. л. растительного масла

Приготовление


  1. Взбей миксером яйца с молоком, солью, специями и вылей в сковороду. © DepositPhotos
  2. Когда омлет начнет загустевать, распредели по его поверхности кукурузу и половину порции сыра. © DepositPhotos
  3. Затем накрой его тортильей и немного прижми. Через минуту переверни всё с помощью тарелки. © DepositPhotos
  4. Другую сторону также посыпь сыром и накрой второй тортильей. Через минуту опять переверни, прожарь еще секунд 30 и снимай с огня. Тортилья с начинкой готова. © DepositPhotos
Загрузка...
Читайте также
Как приготовить тортилью с кукурузой
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.