Как приготовить кофейный торт

Торт «Пеле» существенно отличается от своих собратьев. Это не просто шоколадный десерт, а чарующая феерия шоколадно-кофейного вкуса в каждом кусочке! Всё дело в бисквите. Кофейный бисквит получается очень пышным, нежным и обладает некой универсальностью. Не смотря на то, какой крем ты предпочтешь для промазки коржей, торт в любом случае получится очень вкусным.
Особенно хорошо готовить такой шоколадный торт на день рождения. В кротчайшие сроки у тебя получится приготовить огромное лакомство, которого с избытком хватит на угощение всех гостей.
Редакция «MegaZvezda» с уверенностью заявляет: «Такой десерт стоит хотя бы раз попробовать!» Хотя бы для того, чтобы понять, почему необходимо печь торт на каждое торжество.

Пышный шоколадный торт

Ингредиенты для теста


  • 3 ст. муки
  • 100 г какао-порошка
  • 2,5 ст. сахара
  • 5 яиц
  • 1 ст. л. молотого кофе
  • 0,5 л кефира
  • 3 ч. л. соды
  • 7 ст. л. растительного масла

Ингредиенты для крема



  • 400 г сливочного масла
  • 760 мл сгущенного молока
  • 4 ст. л. какао
  • 1 ст. л. молотого кофе

Приготовление


Как приготовить кофейный торт
  1. Чтобы сделать пышный шоколадный бисквит для торта, для начала смешай просеянную муку с какао, 1ст. л. кофе и 1,5 стакана сахара. © Depositphotos
  2. В другой миске взбивай яйца с сахаром в течение 5 минут. © Depositphotos
  3. Затем в отдельной емкости смешай кефир с содой. © Depositphotos
  4. Влей кефир в яичную смесь, добавь растительное масло и тщательно всё перемешай. Затем соедини полученную смесь с мукой и снова хорошенько перемешай ингредиенты. © Depositphotos
  5. Застели форму для выпекания пергаментом и вылей в нее тесто. © Depositphotos
  6. Отправь тесто выпекаться в разогретой до 180 градусов духовке на 30 минут. © Depositphotos
  7. Готовый бисквит достань из духовки и остуди. Затем обрежь края бисквита на 2 см. После этого разрежь бисквит поперек на 2 части. Каждую часть разрежь вдоль на 2 коржа. © Depositphotos
  8. Свари крепкий кофе для пропитки. Используй 1 ст. л. напитка для пропитки одного коржа. © Depositphotos
  9. Чтобы приготовить крем, взбей размягченное сливочное масло со сгущенкой и кофе. © Depositphotos
  10. Теперь остается только смазать коржи и бока торта кремом, а затем посыпать крошкой из обрезков бисквита. © Depositphotos
Загрузка...
Читайте также
Как приготовить кофейный торт
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.