Инструкция по приготовлению селедочного масла

Еще в подростковом возрасте я стала ярой поклонницей Юлии Высоцкой. Меня всегда восхищало ее умение запросто приготовить даже самые вычурные блюда, безо всякой суеты. Помню, как, глядя на светлую улыбку этой женщины и легкие движения в процессе готовки, проникалась радостным настроением и чарующей атмосферой, которые царили на ее кухне.
Инструкция по приготовлению селедочного масла© Depositphotos
Особенно радует воспроизводить те рецепты, в которых присутствуют доступные ингредиенты и которые не отнимают много времени, ведь тогда есть возможность приготовить что-то интересное и необычное даже в самый загруженный день.
Последним из таких для меня стал рецепт селедочного масла. Без различных намазок на хлеб приготовить оригинальные бутерброды просто нереально, так что я обязана была попробовать его сделать.

© Depositphotos
Сегодня редакция «MegaZvezda» расскажет и тебе, как приготовить вкуснейшее селедочное масло в домашних условиях по рецепту Юлии Высоцкой. Это действительно идеальная намазка для бутербродов, которую стоит попробовать хотя бы однажды.

Селедочное масло

Ингредиенты



  • 350 г соленой селедки
  • 1 яйцо
  • 200 г сливочного масла
  • 1 ч. л. горчицы
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • небольшой пучок укропа

Приготовление


  1. Измельчи филе сельди ножом или при помощи блендера. © Depositphotos
  2. Отвари яйцо, почисти от скорлупы и разомни вилкой в углубленной мисочке. © Depositphotos
  3. Затем смешай яйцо с измельченной селедкой, добавив горчицу и сливочное масло. © Depositphotos
  4. Добавь к полученной массе лимонный сок и тщательно перемешай все ингредиенты. © Depositphotos
  5. Нарежь укроп. После расстели на рабочей поверхности фольгу и выложи на нее укроп, а сверху — селедочное масло. © Depositphotos
  6. Закрути масло в фольгу и поставь в холодильник на 2–3 часа, чтобы оно хорошо застыло. © Depositphotos
Застывшее масло особенно хорошо сочетается с бородинским хлебушком. По консистенции намазка на хлеб получается словно бархатистой, а интересный акцент во вкусе придают лимонный сок и горчица.
Загрузка...
Читайте также
Инструкция по приготовлению селедочного масла
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.