Рецепт творожного крема для торта

Вкусный крем — залог успеха любого торта или десерта. Только вот найти свой идеальный рецепт крема, который всегда получается не так-то и просто. Такие рецепты умелые хозяйки хранят в секрете и делятся ими только с самыми близкими.

Творожный крем для торта

Рецепт творожного крема для торта© Depositphotos
Сегодня редакция «MegaZvezda» решила прийти на помощь своим дорогим читательницам и подготовила для тебя рецепт удивительно вкусного и даже полезного крема для торта на основе творога и сгущенного молока. Он идеально подходит к любым тортам и прочим видам выпечки, отлично сочетается с шоколадом и свежими, замороженными фруктами и ягодами!
Готовится он быстро, получается однородным, густым и отлично держащим форму.
© Depositphotos

Ингредиенты


  • 320 г творога
  • 65 г сгущенного молока
  • 175 г сливочного масла
  • 1 ст. л. коньяка
  • 100 г сахарной пудры
  • 7–15 г ванильного сахара
© Depositphotos

Приготовление



  1. Достань все ингредиенты из холодильника и поставь их на стол минут на 15. Все компоненты должны быть комнатной температуры, особенно сливочное масло и творог, это важно. © Depositphotos
  2. В чаше блендера взбей творог и сгущенное молоко до однородности.
  3. В отдельной емкости взбей миксером сливочное масло комнатной температуры, затем частями добавляй сахарную пудру и ванильный сахар. Продолжай взбивать до полного растворения сахара в масле.
  4. В емкость к маслу частями добавляй творог со сгущенкой, добавь столовую ложку коньяка. Перемешай венчиком до однородной массы.
  5. Этот крем можно оставить, как есть, а можно окрасить его любыми пищевыми гелевыми красителями жирорастворимыми. Красители на водной основе к этому крему не подойдут!
  6. Таким кремом можно выравнивать, прослаивать, украшать торты и рулеты, а также его можно использовать в качестве наполнителя различных булочек и пирожных.

Совет редакции


Также предлагаю тебе узнать, как приготовить белковый крем с лимонной кислотой. Крем напоминает белковый заварной, но в отличие от него «Мокрое безе» взбивается миксером на водяной бане и испортить его невозможно, если следовать точно рецепту.
© Depositphotos
Загрузка...
Читайте также
Рецепт творожного крема для торта
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.