Инструкция по приготовлению мелкой рыбы в духовке

Мелкую рыбу в ресторане не часто встретишь. Это как раз то, что готовят дома. Хамси, анчоусы, мойву, кильку запрсото можно приготовить самостоятельно, да так, что пальчики оближешь.
Инструкция по приготовлению мелкой рыбы в духовке© DepositPhotos

Приготовление рыбы в духовке

Ингредиенты



  • 1 кг мелкой рыбы
  • 0,5 стакана кукурузной муки
  • 0,5 ч.л. соли
  • 2 ст. л. растительного масла
© DepositPhotos

Приготовление



  1. Рыбу помой, разрежь сбоку, вынь из нее внутренности и промой внутри. Мелкая рыба обычно чешуи имеет немного или не имеет вовсе. Поэтому соскребать необязательно. Но если захочешь, воспользуйся скребком вместо ножа, тогда справишься быстрее. © DepositPhotos
  2. Кукурузную муку перемешай с солью и черным молотым перцем. Каждую рыбину обваляй в этой смеси. © DepositPhotos
  3. Противень застели пергаментной бумагой, обильно смажь ее маслом. Выложи на него рыбу и так же обильно смажь маслом силиконовой кисточкой рыбу поверх. © DepositPhotos
  4. Сколько запекать рыбу в духовке? Такой мелкой хватит 20 минут при температуре 200 °C. Сразу же горячую сбрызни обильно лимонным соком. © DepositPhotos
Загрузка...
Читайте также
Инструкция по приготовлению мелкой рыбы в духовке
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.