Рецепт пончиков на кефире

Я уже не раз убедилась в том, что бабулины рецепты самые лучшие. И, честно говоря, уж было думала, что нет таких рецептов, которые я бы не опробовала лично. Но, как оказалось, был у бабушки один рецепт, который она никогда не записывала в свою кулинарную книгу.
«Хахаряшки» — именно так называется блюдо, о котором я узнала на днях. Хахаряшки — это миниатюрные пончики, усыпанные сахарной пудрой. Классические хахаряшки делают без начинки, что сокращает время их приготовления всего до нескольких минут. Однако при большом желании и достаточном количестве времени можно позаботиться и о начинке.
Рецепт пончиков на кефире© Depositphotos

Редакция «MegaZvezda» рассказывает, как приготовить пышные, ароматные, воздушные и аппетитные хахаряшки к чаю. На приготовление уходит совсем немного времени, а результат просто поражает своей нежностью и воздушностью.

Хахаряшки на кефире

Ингредиенты



  • 400 мл кефира
  • 400 г муки
  • 2 яйца
  • 3 ст. л. сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • 12 г разрыхлителя
  • 1/3 ч. л. соли
  • 250 мл растительного масла

Приготовление


  1. Возьми глубокую миску и влей в нее кефир. © Depositphotos
  2. Затем вбей в миску яйца и добавь сахар. Перемешай ингредиенты, а затем добавь к смес ванильный сахар и соль. © Depositphotos
  3. После этого просей подготовленную муку вместе с разрыхлителем и также добавь в миску с остальными ингредиентами. © Depositphotos
  4. Хорошенько перемешай тесто. © Depositphotos
  5. Чтобы пожарить хахаряшки вылей в сотейник растительное масло и хорошенько разогрей, после чего убавь огонь под маслом до среднего. © Depositphotos
  6. Набери тесто чайной ложечкой и при помощи второй чайной ложки опусти его в разогретое масло. © Depositphotos
  7. Обжаривай пончики до золотистого цвета на среднем огне. © Depositphotos
  8. После того, как хахаряшки приобретут золотистый цвет, их необходимо вынять из масла при помощи шумовки и сразу выложить на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. © Depositphotos
Загрузка...
Читайте также
Рецепт пончиков на кефире
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.