Рецепт бисквитного медовика

Для тех, кто не любит раскатывать тонкие коржи, но любит медовик, подойдет рецепт этого замечательного торта на бисквитной основе.
Чтобы бисквитный медовик хорошо получился, нужно взять натуральный и ароматный мёд. Лучше гречневый, он самый душистый.
Рецепт бисквитного медовика© DepositPhotos

Торт медовик домашний

Ингредиенты



  • 4 ст. л. мёда
  • 2 яйца
  • 100 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 350 г сметаны
  • 400 г муки
  • 1 ч. л. соды

Приготовление


  1. Растопи мёд на водяной бане. Смешай его с содой и оставь на 5 минут. Он должен побелеть. © DepositPhotos
  2. Добавь яйца и взбей миксером. Опять оставь на несколько минут. © DepositPhotos
  3. Затем растопи сливочное масло и добавь в массу вместе с 4 столовыми ложками сметаны. Взбей всё до однородности. © DepositPhotos
  4. Постепенно порционно подмешивай муку. Тесто должно получиться густым, как сметана, и без комочков. © DepositPhotos
  5. Смажь круглую форму сливочным маслом и слегка присыпь мукой. Вылей в нее тесто. Выпекай в разогретой до 180 °C духовке на протяжении 40 минут. Готовность проверяй шпажкой. © DepositPhotos
  6. Выпечку раздели на коржи. Готовым коржам дай остыть. Перемазывай их кремом еще теплыми. Крем для медовика сделай из сметаны и сахара. Взбивай его подольше. © DepositPhotos
Загрузка...
Читайте также
Рецепт бисквитного медовика
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.