Рецепт деревенского свадебного салата

Как-то нам с мужем посчастливилось побывать на деревенской свадьбе. Праздник был потрясающий, с городскими свадьбами не сравнится. Столы в шалаше, пляски на улице, много людей, а еще роскошный стол. Что ни говори, а хозяюшки в селе умеют готовить на славу. Разносолы на любой вкус, пять видов картофеля, невероятное множество блюд со свининой, а какие салаты.
Рецепт деревенского свадебного салата© Depositphotos
Сидим мы, значит, глаза разбегаются от разнообразия, к нам подсаживается женщина и говорит: «Вот этот салатик обязательно попробуйте, мы его готовим на каждый праздник, наш фирменный». Отказаться мы не могли, попробовали. Скажу честно, оторваться от него невозможно, очень вкусно.

© Depositphotos

‡агрузка...
Рецептик я потом взяла, теперь готовлю этот салат и на свои торжества. Вроде бы простенький, ничего особенного, но какой же вкусный, слов нет. Редакция «MegaZvezda» спешит поделиться с тобой рецептом салата со свининой.

Салат со свининой

Ингредиенты для салата



  • 500 г свинины
  • 2 луковицы
  • петрушка

Ингредиенты для маринада


  • 50 мл воды кипяченой
  • 3 ст. л. сахара
  • 1,5 ч. л. соли
  • 9 ст. л. уксуса
  • 0,5 ч. л. черного перца
  • 5 ст. л. растительного масла

Приготовление


  1. Предварительно отвари свинину. В бульон можешь добавить немного специй, лук и соль, на свой вкус. Главное, мясо не пересолить, чтобы салат не получился приторным. Также постарайся не переварить мясо, чтобы можно было нарезать его целенькими кусочками. Оставь мясо остывать в бульоне. © Depositphotos
  2. Тем временем нарежь лук кольцами, измельчи петрушку. Смешай их. К слову, можешь смело брать больше лука, чем указано в рецепте. © Depositphotos
  3. Теперь приготовь маринад. Для этого смешай воду, сахар, соль, уксус, специи и растительное масло. Хорошенько всё это размешай, по желанию можешь добавить перец чили. Если думаешь, что уксуса слишком много, не переживай, соль и сахар всё сбалансируют. © Depositphotos
  4. Мясо нарежь тонкими полосками. Теперь поочередно сложи мясо и лук в несколько слоев, сверху всё это щедро заправь маринадом.
  5. Затем отправь салат в холодильник на пропитку, примерно на 8 часов. Чем дольше салат маринуется, тем он вкуснее. Дальше остается лишь разложить эту красоту по тарелкам, по желанию присыпать зеленью и подавать к столу. © Depositphotos
Загрузка...
Читайте также
Рецепт деревенского свадебного салата
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.