Рецепт фаршированного картофеля в томатном соусе

Картофель можно приготовить по-разному. Сделать пюре, стушить, пожарить, но вкуснее всего запечь.
Фаршированный картофель — это уже не гарнир, а полноценное блюдо. Которое и выглядит красиво, хоть на праздничный стол подавай.
Рецепт фаршированного картофеля в томатном соусе© DepositPhotos

‡агрузка...

Запеченный фаршированный картофель

Ингредиенты



  • 15 картофелин
  • 400 г мясного фарша
  • 2 луковицы
  • 1 морковь
  • 500 г помидоров
  • 2 ст. л. муки
  • 2 зубчика чеснока
  • 4 ст. л. растительного масла
  • соль, сахар, черный перец

Приготовление


  1. Как приготовить фаршированный картофель? Натри морковь, мелко порежь лук. Обжарь вместе на небольшом огне на растительном масле (2 ст. л.). Добавь их к фаршу, посоли, поперчи и хорошо перемешай. © DepositPhotos
  2. Картофель очисти от кожуры. Внутри каждой картофелины сделай отверстие для начинки. Можно сквозное, как удобно. В этом может помочь нож для удаления сердцевины яблока. © DepositPhotos
  3. Нафаршируй картофель и выложи его в глубокий круглый противень или форму из термостекла. © DepositPhotos
  4. На сухой сковороде обжарь муку до золотистого цвета и добавь растительное масло. Перемели помидоры. Всё смешай, добавь соль, сахар, перец и доведи соус до кипения, помешивая. В конце добавь в него измельченный чеснок. Влей в форму с картошкой полстакана воды и соус. Он должен покрыть ее максимально. © DepositPhotos
  5. Запекай картофель фаршированный мясом в разогретой до 180 °C духовке на протяжении получаса. © DepositPhotos
Загрузка...
Читайте также
Рецепт фаршированного картофеля в томатном соусе
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.