Рецепт маринада для курицы

Вкус мяса и птицы может изменить маринад. От него зависист многое, даже цвет готового блюда. Если в маринаде много красного цвета, то белое мясо станет ярко-желтыми. Если много зелени — коричневого, поджаристого цвета.
Вкусные куриные бедра можно приготовить разными способами: на сковороде-гриль, на мангале, в духовке. Главное перед этим долго настоять их в маринаде, тогда блюдо получится. И по вкусу будет как куриный шашлык.
Рецепт маринада для курицы© DepositPhotos

‡агрузка...

Как приготовить куриные бедра

Ингредиенты


  • 2 кг куриных бедер
  • 70 мл соевого соуса
  • 1 ст. л. горчицы в зернах
  • 5 зубчиков чеснока
  • 50 г свежего имбиря
  • 3 ст. л. острого кетчупа
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль

Приготовление



  1. В соевый соус добавь горчицу, масло, соль, кетчуп. Натри имбирь и чеснок. Бери обязательно свежие, а не сушеные, в них больше душистости. Всё перемешай. © DepositPhotos
  2. Каждое куриное бедро натри маринадом со всех сторон. Оставь его в нём в холодильнике минимум на ночь. © DepositPhotos
  3. Если ты пользуешься мангалом, приготовить угли и, как только будут готовы, выложи бедрышки на решетку. © DepositPhotos
  4. Оставшийся в миске маринад слей в отдельную посуду, добавь к нему немного воды и лимонный сок. © DepositPhotos
  5. Обжарь бедрышки с каждой стороны по 5 минут, чтобы образовалась корочка. Смажь их новым маринадом с помощью силиконовой кисточки. Продолжай смазывать и переворачивать каждые пять минут, до готовности.
    © DepositPhotos
Загрузка...
Читайте также
Рецепт маринада для курицы
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.