Как за пятнадцать минут засолить семгу

Семгу в нашей семье уважают, особенно малосольную. Вкусная закуска, которая и к празднику актуальна, и просто побаловать себя в пасмурный день. Понятное дело, блюдо не из дешевых, но себя любимого нужно как-то радовать. Я обычно готовлю сразу много, чтобы все наелись вдоволь. Гулять так гулять, почему бы и не засолить сразу кило?
Как за пятнадцать минут засолить семгу© Depositphotos
Редакция «MegaZvezda» делится с тобой рецептом малосольной семги, которая покорит твое сердце. На всё про всё 15 минут!

Как засолить семгу в домашних условиях

Ингредиенты



  • 1 кг семги
  • 500 мл воды
  • 3 ст. л. соли
  • 1 ч. л. сахара
  • 5 ст. л. растительного масла

Ингредиенты для подачи



‡агрузка...
  • 1 авокадо
  • листья салата
  • хлеб
  • лук по вкусу
  • плавленный сыр или творожная намазка

Приготовление


  1. Я брала замороженную семгу в брикетах по 0,5 кг. Можно брать и свежую рыбу, просто так дешевле, да и разделывать ничего не нужно. Рыбу нужно нарезать на тонкие полосочки, если она целым куском. © Depositphotos
  2. Теперь приготовим маринад. Разведи соль и сахар в кипяченой воде. Этим раствором залей рыбу. Дай постоять 15 минут.
  3. Откинь рыбу на сито, чтобы стекла вся жидкость. Затем перемести рыбу в емкость для хранения и сверху полей растительным маслом. Лучше всего хранится в стеклянной форме.
  4. Конечно же, такую вкуснятину можно есть прямо ложками, но я предпочитаю заморочиться с подачей. Всё же так и сытнее, и глазу приятнее. Подаю малосольную семгу в виде бутербродов.

    Хлеб нарезаю тонкими ломтиками, сверху намазываю плавленным сыром или другой творожной намазкой.

    Сверху аккуратно укладываю кусочки семги и нарезанный авокадо. Сверху всё это посыпаю лучком. Кто же откажется от такой красоты?
Загрузка...
Читайте также
Как за пятнадцать минут засолить семгу
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.