Рецепт шашлыка в банке

Погода за окном, как говорят в народе, нелетная, а шашлыка страсть как хочется! Тем более что всё уже запланировано и мясо в кастрюле с нетерпением ждет твоих активных действий. Незачем подстраиваться под погоду и отказывать себе в удовольствии — вот отличный рецепт шашлыка в духовке на шпажках, который вполне способен заменить приготовленный на открытом огне.
Рецепт шашлыка в банке© Depositphotos
Редакция «MegaZvezda» идет еще дальше и предлагает тебе настоящий вызов — попробуй приготовить мясо по нашему рецепту не с целью спасения маринованного, а просто так, чтобы не выходить лишний раз на дождливую улицу. Тем более если в твоей морозильной камере завалялся кусочек свинины «на котлеты». В баню котлеты, готовим шашлык!
© Depositphotos

Шашлык в банке в духовке

Ясное дело, что у тебя не было возможности подготовиться к этому действу адекватно, но повода для грусти точно нет. Если вдруг у тебя случайным образом завалялись горелые вишневые веточки или угольки, знай — они точно тебе пригодятся. Но об этом немного позже. Давай систематизируем все нужные части и превратим их в одно целое, а именно — в съедобный результат. Честно говоря, уже слюнки текут. Ах, да! Проверь, или у тебя есть пара свободных трехлитровых банок.

‡агрузка...
© Depositphotos

Ингредиенты



  • 0.5 кг свинины (если шейная часть, то прекрасно вдвойне)
  • 1 шт лука репчатого
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 50 мл газированной минеральной воды
  • соль и перец по вкусу
  • приправа для шашлыка или другие любимые специи по вкусу
Если есть ранее заготовленное мясо, которое не может ждать более позитивной погоды, можешь пропустить пункты про маринование и сразу переходить к сути. Хотим тебя предупредить, что процесс приготовления не быстрый, но тем приятнее будет насладиться уже готовым блюдом. Итак, всё готово, поехали!
© Depositphotos

Приготовление


  1. Нарежь мясо некрупными кусочками (должны свободно проходить в горлышко банки), лук кольцами, клади всё в миску, добавь соль, перец, специи, перемешай. Затем добавь воду и сок лимона. Дай маринаду один час.
    © Depositphotos
  2. Пока мясо пропитывается, подготовь шпажки. Они должны быть деревянными, чтобы можно было их легко обрезать или обломать по высоте трехлитровой банки.
    © Depositphotos
  3. Пока поглядываешь в окно на непогоду и смотришь, что там в Фейсбуке, час проходит быстро, можно нанизывать мясо на шпажки. Здесь всё обычно, как со стандартным шашлыком. Кусочек мяса, колечко лука, повторить.
    © Depositphotos
  4. По нашей инструкции тебе должно хватить одной банки, однако про запас держи вторую — мы-то не знаем, сколько у тебя заготовлено. Если делаешь, как мы, тогда должен остаться лук: клади его на дно банки и вот тут пригодятся те самые вишневые угольки или веточки. Клади их туда же, они придадут мясу настоящий запах открытого мангала.
    © Depositphotos
  5. Ставь шашлык вертикально в банку, но так, чтобы ему не было там очень тесно. Три-четыре шпажки будет в самый раз. Теперь закрой горлышко фольгой.
  6. Учти, банку нужно ставить в холодную духовку и только потом ее нагревать. Жарь шашлычок при температуре 180 градусов примерно полтора часа, затем выключай духовку и немного ее приоткрой, чтобы банка остыла, иначе может лопнуть. Теперь всё доставай, ищи кетчуп и снимай пробу — готово!
    © Depositphotos
Загрузка...
Читайте также
Рецепт шашлыка в банке
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.