Как приготовить вафли без вафельницы

Порой бывает совершенно непонятное настроение и моей душе так хочется чего-то особенного. Например, вкусных хрустящих вафель со сгущенкой!

Вафли на сковороде

Готовлю вафли я очень редко, а потому вафельницы у меня дома нет. Не хочется загромождать маленькую кухню ради сладости, которую я делаю раз в три года.
Как приготовить вафли без вафельницы© Depositphotos
Именно поэтому после долгих экспериментов я научилась готовить вафли без вафельницы на сковороде. Процесс приготовления немного похож на готовку блинов, однако особенная консистенция теста позволяет сделать именно поджаристые вафли.
© Depositphotos
Если же твоя сковорода имеет ребристое дно, то твои вафли получатся с красивым узором, прямо как их фирменный ресторанный вариант!

© Depositphotos

‡агрузка...

Ингредиенты


  • 240 г сливочного масла
  • 6 ст. л. сахара
  • 4 яйца
  • 1 ст. муки
  • ванилин

Приготовление


  1. Итак, чтобы приготовить тесто для наших потрясающих вафель, для начала нужно смешать яйца с сахаром. Тщательно разотри их вместе. © Depositphotos
  2. Растопи сливочное масло и добавь в яичную смесь, туда же просей муку и дополни это всё ванилином. Тесто должно получится по консистенции похожим на жидкую сгущенку. © Depositphotos
  3. Вафли готовь на сухой, слегка теплой сковороде. Выкладывай по 1 ст. л. теста, аккуратно размазывая его по всей поверхности. Каждую вафлю нужно подсушивать по несколько минут с каждой стороны. © Depositphotos
  4. Каждую вафлю нужно сразу же сворачивать в трубочку после подсушивания, так как она остывает очень быстро.
© Depositphotos
О начинке для вафель стоит подумать загодя, однако я подобрала для тебя самые интересные варианты!

Лучшие начинки для вафель


  1. заварной крем
  2. творог с ягодами
  3. крем ганаш
  4. воздушный белковый крем
  5. лимонный крем
Рецепты приготовления лимонного и заварного крема для трубочек ты можешь найти в этом видео:

Как видишь, домашние вафли на сковороде готовить совсем несложно, однако это потребует немного твоего времени и терпения.
Загрузка...
Читайте также
Как приготовить вафли без вафельницы
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.