Как приготовить постный оливье

С 28 ноября начинается Рождественский пост. Длится он 40 дней, поэтому его еще называют Четыредесятницей. Длится пост достаточно долго, выдержать его полностью достаточно сложно. Иногда так хочется чего-то эдакого, ложечку оливье, например. Мы относимся к посту серьезно, это возможность очиститься физически и духовно.
Как приготовить постный оливье© Depositphotos
Поэтому сегодня редакция «MegaZvezda» рассказывает, как полакомиться оливье и не нарушить пост. Спойлер: просто заменяем мясо и майонез.

Как приготовить оливье

Ингредиенты



‡агрузка...
  • 2 луковицы
  • 4 картофелины
  • 1 баночка зеленого горошка
  • 3 моркови
  • 500 г грибов
  • 2 соленых огурца
  • 1 яблоко

Ингредиенты для майонеза


  • 80 мл рассола
  • 5 г сахара
  • 200 мл растительного масла
  • 2,5 г соли
  • 5 мл виноградного уксуса

Приготовление



  1. Начнем приготовление оливье с майонеза. Покупной соус сложно назвать качественным, а уже тем более постным. Поэтому готовим домашний майонез, из натуральных продуктов. © Depositphotos
    В блендер помести рассол, сахар, соль и уксус. Взбивай на средних оборотах около двух минут. Затем тонкой струйкой вливай масло, не останавливая блендер. Когда майонез будет готов, отправь его в холодильник на два часа, чтобы загустел.
    © Depositphotos
  2. Отвари морковь и картофель. Остуди. Затем нарежь кубиками. © Depositphotos
  3. Почисти и измельчи лук. Грибы нарежь тонкими пластинками. Обжарь лук и грибы на растительном масле. © Depositphotos
  4. Огурцы нарежь кубиками. Брось на сито, чтобы вытекла лишняя жидкость. © Depositphotos
  5. Очисти яблоко и нарежь его мелкими кусочками. © Depositphotos
  6. В большой емкости смешай все ингредиенты и добавь майонез. Салат готов, можешь подавать на стол! © Depositphotos
Загрузка...
Читайте также
Как приготовить постный оливье
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.