Зачем добавлять соевый соус к курице

Наверное, любой человек хотя бы раз в жизни пробовал курицу. И тут нет ничего странного, ведь из этой птицы готовится масса вкусных и полезных блюд. Курицу можно пожарить с овощами, сварить, испечь… Главное, чтобы она в результате оказалась сочной, не передержанной.
Зачем добавлять соевый соус к курице© Depositphotos
Сухое мясо — обычная проблема курицы, приготовленной в духовке. Но мы «MegaZvezda» не сдаемся! Наша редакция приготовила специально для тебя отличный рецепт, с которым твоя курочка никогда не получится сухой.
© Depositphotos

Весь секрет в шпажках, воде в духовке и соевом соусе, который заменит соль и не даст мясу выпустить свой сок. Можно смело заявить, соевый соус — лучший соус для маринада курицы.

‡агрузка...

Рецепт курицы в соевом соусе

Ингредиенты



  • большая курица
  • 100 г кетчупа
  • 100 г кетчупа барбекю
  • 10 зуб. чеснока
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 2 ч. л. сахара
  • половина лимона
  • имбирь по вкусу
  • 1 ч. л. аджики

Приготовление


  1. Подготовь курицу: помой тушку и вытри насухо кухонным полотенцем.
    © Depositphotos
  2. Возьми деревянные шпажки и проколи ими курицу. Особенно тщательно пройдись по грудке, так как там находится плотное белое мясо. Дай ему пропитаться маринадом впрок.
    © Depositphotos
  3. Мелко порежь чеснок, выдави сок из лимона, натри кусочек имбиря. Соедини чеснок, лимонный сок, имбирь, обычный кетчуп, кетчуп барбекю, соевый соус, сахар и аджику. Возьми 2/3 полученного маринада и натри им курицу.
    © Depositphotos
  4. Отправь курицу в маринаде на час в холодильник. Крылья и лапки обмотай фольгой, чтобы не подгорели.
    © Depositphotos
  5. Разогрей духовку до 180 градусов. Поставь на дно емкость с чистой водой. Этот прием сделает твою курицу сочнее.© Depositphotos
  6. Выпекай курицу в стеклянной посуде 40 минут, а затем нанеси на нее остатки соуса. Продолжай печь мясо еще 20 минут.
  7. Подавай блюдо горячим на стол.
    © Depositphotos
Прелесть этого блюда в том, что у него есть и сочное мясо внутри, и аппетитная корочка снаружи. Курица под соусом стоит твоих усилий, ведь она прекрасно подойдет под любую знаменательную дату.

Загрузка...
Читайте также
Зачем добавлять соевый соус к курице
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.