Рецепт гуцульского салата со свеклой

Гуцулы — это этническая группа, которая славится своей культурой и вкусной кухней. Об одном из гуцульских блюд мы сегодня расскажем. Салат «Шухи» — одно из 12 обязательных рождественских блюд Западной Украины.

Свекольный салат с чесноком

Ингредиентов в этой закуске совсем немного, однако их сочетание тебя точно покорит. Конечно же, свекольный салат с чесноком и майонезом больше подойдет к новогоднему застолью, но мы всё же рекомендуем тебе попробовать приготовить вариант с маслом и грибами.
Рецепт гуцульского салата со свеклой© Depositphotos
Для этого рецепта желательно использовать подберезовики или подосиновики. Они идеально подчеркнуть вкусовые особенности свеклы и чеснока.

© Depositphotos

‡агрузка...

Ингредиенты



  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 2 небольшие луковицы
  • 200 г сушеных грибов
  • 500 г свеклы
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • сахар

Приготовление


  1. Свекла для этого блюда должна быть запеченной. Тщательно вымой ее, слегка смажь растительным маслом и заверни в фольгу. Выпекай при температуре 180 градусов около 60 минут. © Depositphotos
  2. Лук необходимо нарезать максимально мелко и тщательно обжарить в оливковом масле. © Depositphotos
  3. Сушеные грибы нужно предварительно замочить. После этого их желательно варить в течение 10 минут. Остывшие грибы нарежь соломкой. © Depositphotos
  4. Так же нужно нарезать и запеченную свеклу. Смешай готовые ингредиенты в емкости, добавь чеснок, соль и перец по вкусу. © Depositphotos
  5. Заправь салат оливковым маслом и лимонным соком. Добавь немного сахара и дай настояться мнут 10. Приятного аппетита! © Depositphotos
Вот как приготовить свекольный салат с чесноком. Мы очень надеемся, что салат тебе придется по вкусу и ты включишь его в свое новогоднее или рождественское меню наряду с другими блюдами.
Загрузка...
Читайте также
Рецепт гуцульского салата со свеклой
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.