Рецепт булочек с маковой начинкой

Снова задумываешься над тем, чем бы побаловать близких сегодня? Как насчет ароматной выпечки к чаю? Мы подготовили восхитительный рецепт булочек, которые наверняка порадуют твоих домочадцев!
Рецепт булочек с маковой начинкой© Depositphotos
Редакция «MegaZvezda» рассказывает, как не допустить грубых ошибок при приготовлении дрожжевого теста и приготовить самые аппетитные булочки с маком.

‡агрузка...

Как делать булочки

Ингредиенты



  • 2 ч. л. сухих дрожжей
  • 4 ст. л. сахара
  • 50 мл теплой воды
  • 100 г маргарина
  • 1 ст. л. подсолнечного масла
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 3 яйца
  • 250 мл молока
  • 200 г мака
  • 260 г халвы
  • 500 г муки
  • 100 г сахарной пудры

Приготовление


  1. Прежде, чем замесить тесто, необходимо сделать опару. Для этого смешай дрожжи с 1 ст. л. сахара и 50 мл теплой воды. © Depositphotos
  2. К готовой опаре добавь молоко, оставшийся сахар и подсолнечное масло. Смешай ингредиенты, после чего добавь также маргарин, ванильный сахар, просей муку и вбей 2 яйца. © Depositphotos
  3. Замешай тесто и вымешивай до тех пор, пока на нём не появятся дырочки. © Depositphotos
  4. Далее переходим к самому важному моменту — приготовлению начинки. Чтобы маковая начинка для булочек не получилась слишком сухой и горькой, необходимо залить его кипятком и проварить в течение 10 минут. Затем следует сцедить мак через сито, выложить в блендер вместе с халвой и смешать ингредиенты в однородную массу. © Depositphotos
  5. Раздели тесто на несколько равных частей и раскатай каждую часть в овальные лепешки. Каждую лепешку по очереди смажь маковой начинкой и закрути в рулет. После этого нарежь рулеты на маленькие булочки одинакового размера. © Depositphotos
  6. Смажь противень подсолнечным маслом, выложи на него булочки и подожди, пока они подойдут. © Depositphotos
  7. Далее взбей 1 яйцо с сахарной пудрой и щедро смажь булочки полученной смесью. © Depositphotos
  8. Разогрей духовку до 160 градусов и выпекай булочки при данной температуре в течение 20 минут. © Depositphotos
Загрузка...
Читайте также
Рецепт булочек с маковой начинкой
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.