Что делать с переспелой хурмой

Зимний сезон — самое время для хурмы. В декабре ее легко можно отыскать на рынке или в супермаркете. Спелая, сочная, сладкая, вкусная и невероятно полезная хурма может поднять настроение, отведав даже небольшой кусочек этого солнечного фрукта.
Обычно у меня она съедается просто так в любых количествах, но бывает, мне везет купить переспелую хурму по очень выгодной цене. И такую (переспелую) я люблю еще больше, она как мёд. А в этот раз купила очень много, поэтому позволила себе поэкспериментировать! Оказывается, она прекрасно чувствует себя в выпечке.
Что делать с переспелой хурмой© Depositphotos

Пирог с хурмой

Сегодня редакция «MegaZvezda» расскажет, как приготовить необычный пирог с хурмой. Сладкая выпечка с хурмой за чашкой горячего чая, то что нужно в холодную погоду!

Ингредиенты



‡агрузка...
  • 2 хурмы
  • 4 ст. л. растительного масла
  • 1,5 ст. грецких орехов
  • 200 г муки
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя
  • 100 г сахара
  • 1 ч. л. корицы
  • сахарная пудра для посыпки
  • щепотка соли
© Depositphotos

Приготовление


  1. Хурму вымой, нарежь на кусочки и измельчи при помощи блендера в пюре. Лучше всего подойдет переспелая хурма, если же хурма твердая, то перед измельчением в пюре ее нужно очистить от кожицы.
  2. В емкость к пюре из хурмы добавь растительное масло. Хорошенько перемешай.
  3. На сухой сковороде поджарь грецкие орехи на среднем огне. Остуди, а затем измельчи их ножом или блендером, но не в мелкую крошку.
  4. К пюре из хурмы добавь сахар, просеянную муку, корицу, разрыхлитель и щепотку соли. Хорошенько перемешай. Также добавь в тесто орехи, снова перемешай. Тесто по консистенции должно напоминать очень густую сметану.
  5. Форму для выпекания смажь растительным маслом. Влей тесто и равномерно распредели его по всей форме. Выпекай пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 40–45 минут до готовности.
  6. После выпечки пирог обязательно остуди, желательно в прохладном месте. Укрась пирог сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Совет редакции


Чаще всего хурму едят свежей. Но из нее получаются отличные салаты и соусы, яркая выпечка, необычные оладьи, невероятно вкусные десерты и напитки. Предлагаю ознакомиться с 7 прекрасными рецептами с хурмой. Пальчики оближешь!
Загрузка...
Читайте также
Что делать с переспелой хурмой
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.