Зачем запекать скумбрию с хурмой

В этом году на новогодний стол я приготовлю скумбрию, запеченную с хурмой и апельсинами. Впервые это блюдо я попробовала зимой, на именинах подруги. Мы ходили в лес на пикник, в честь ее дня рождения, и готовили рыбу на открытом огне. Скажу сразу — ничего подобного я никогда раньше не ела. Вкус не передать словами… Это божественно!
Конечно, блюда с костра — всегда вкуснее, но и дома, в духовке, вполне можно запечь такую рыбу. Готовится просто и быстро, без заморочек. На мой взгляд, это идеальный праздничный рецепт.
Зачем запекать скумбрию с хурмой© Depositphotos

Как запечь скумбрию

Сегодня редакция «MegaZvezda» расскажет, как приготовить скумбрию, запеченную с хурмой и апельсинами. Оторваться невозможно!

Ингредиенты



‡агрузка...
  • 2 скумбрии
  • 2 апельсина
  • 2 хурмы
  • 6 зубчиков чеснока
  • 3 лавровых листа
  • 30 мл растительного масла
  • 50 мл белого сухого вина
  • соль, перец по вкусу
© Depositphotos

Приготовление



  1. Головку чеснока раздели на зубчики, почисти и раздави. © Depositphotos
  2. Апельсин и хурму вымой и нарежь дольками. © Depositphotos
  3. В форму для выпекания выложи измельченный чеснок, дольки апельсина и хурмы. Добавь лавровый лист, соль, черный перец.
  4. Отрежь у скумбрии голову, плавники и выпотроши живот. Нужно отметить, что с замерзшей рыбой делать всё эти процедуры гораздо проще, чем со свежей. Обязательно удали темную пленку из брюха, чтобы рыба не горчила. © Depositphotos
  5. Разрежь рыбу на куски, выложи в форму для выпекания. Полей сверху растительным маслом, а затем аккуратно влей в форму белое сухое вино. Выпекай рыбу в заранее разогретой духовке в течение 35–40 минут до готовности.
  6. Вот и всё, ароматная скумбрия с фруктами готова. Приятного аппетита!

Совет редакции


Также предлагаю тебе узнать, как приготовить золотистую скумбрию в луковой шелухе. На саму готовку уходит совсем немного времени, а рыбка получается золотистой, словно копченая. Как перед такой устоять?
Загрузка...
Читайте также
Зачем запекать скумбрию с хурмой
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.