Как приготовить универсальную приправу

Сейчас в магазине полно различных приправ на любой вкус. С одной стороны это удобно: выбирай какую хочешь, да покупай. А с другой, блюда становятся слишком шаблонными, исчезает та крупица творчества, которая придает любой готовке свой индивидуальный вкус.
Как приготовить универсальную приправу© Depositphotos
Поэтому некоторые хозяйки готовят приправы в домашних условиях. Экспериментируют с ингредиентами, отмеряют чего-то больше, чего-то меньше и создают настоящие шедевры. Одним из таких шедевров мы с тобой поделимся. Записывай рецепт.

Ингредиенты



‡агрузка...
  • 10 ч. л. семян укропа
  • 8 ч. л. черного перца
  • 30 горошин душистого перца
  • 12 г тмина
  • 10 гвоздичек
  • 4 лавровых листа
  • 1 ч. л. кориандра
  • 1 ч. л. смеси перцев

Приготовление



  1. Избавь от примесей семена укропа.
    © Depositphotos
  2. Добавь к ним тмин и кориандр.
    © Depositphotos
  3. Далее положи душистый и черный перец, гвоздику. Лавровые листы разломай на кусочки и тоже бросай в смесь. Смесь перцев можешь использовать на свое усмотрение.
    © Depositphotos
  4. Все перемешай и подсуши либо на сковородке, либо в микроволновке. Не забывай помешивать.© Depositphotos
  5. Когда, под действием температуры, приправы начнут активно испускать аромат, перетри их в ступке или электромельничке.
    © Depositphotos
  6. По желанию ты можешь просеять приправы, но это не обязательно. Сутки подержи готовую приправу в темном сухом месте и можешь рассыпать ее по баночкам.
    © Depositphotos
Теперь тебе известно, какие приправы добавляют друг к другу, чтобы получить интересный вкус к мясу. Вместе они создают настоящую гармонию ароматов, так что хранить их лучше в стеклянной таре и, желательно, в темном месте.
Загрузка...
Читайте также
Как приготовить универсальную приправу
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.