Что делать с говяжьей печенью

Чем ближе новогодние праздники — тем больше хочется найти интересных рецептов и приготовить вкусных блюд для окончательного формирования новогоднего меню.
Причем, желательно, чтобы приготовление блюда не отнимало много времени и было максимально простым в исполнении. Одним из таких рецептом мы и поделимся с тобой сегодня.
Что делать с говяжьей печенью© Depositphotos
Редакция «MegaZvezda» подготовила для тебя рецепт говяжьего печеночного паштета, который отлично послужит в качестве закуски к новогоднему столу и, в целом, претендует на звание одной из самых вкусных намазок на хлеб.

Рецепт печеночного паштета

Ингредиенты



  • 300 г говяжьей печени
  • 200 г сливочного масла
  • 3 луковицы
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • черный молотый перец по вкусу
  • соль по вкусу

Приготовление



‡агрузка...
  1. Сперва почисти и нарежь лук крупными полукольцами. Растопи на сковороде сливочное масло и слегка обжарь нарезанный лук, после чего добавь совсем немного воды, накрой сковороду крышкой и оставь лук тушиться.
    © Depositphotos

    Дождись пока лук станет прозрачным, а затем посоли его, поперчи и добавь лимонный сок. Накрой сковороду крышкой, убавь огонь и оставь лук тушиться еще 2–3 минуты.
  2. Затем подготовь говяжью печень. Тщательно промой ее и нарежь на кубики среднего размера. © Depositphotos
  3. Печень не нуждается в первичной тепловой обработке. Просто помести ее в чашу блендера, туда же высыпь готовый лук и взбей ингредиенты до однородной массы.
  4. Полученную смесь разлей в термостойкие формочки, а затем размести формочки на противне. Налей в противень немного воды и аккуратно поставь эту конструкцию внутрь духовки. Выпекать паштет следует в течение получаса при температуре 200 градусов.
Проверить готовность паштета очень просто: если сверху больше не выделяется сок — приготовление печеночного паштета можно официально считать завершенным. Остается лишь достать деликатес из духовки, остудить и насладиться его невероятным вкусом.
Загрузка...
Читайте также
Что делать с говяжьей печенью
поделиться на facebook
следующая статья »
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.